Tủ ủ khô HENDI cung cấp môi trường được kiểm soát để ủ thịt, giúp thịt mềm và có hương vị đặc biệt.

Tủ được thiết kế để mô phỏng hoàn hảo vi khí hậu được sử dụng trong quá trình ủ rượu tự nhiên theo phương pháp truyền thống.

Đồng thời, công nghệ tiên tiến cho phép kiểm soát liên tục quá trình bằng cách duy trì thông gió liên tục, điều chỉnh độ ẩm không khí và khử trùng.

Thân cửa, khung cửa và tay nắm cửa được làm bằng thép không gỉ AISI 304.

Cửa được làm bằng 2 lớp kính cường lực Low-E màu, giúp tăng hiệu quả sử dụng năng lượng bằng cách ngăn chặn tia hồng ngoại và bức xạ UV từ bên ngoài đồng thời ngăn nhiệt truyền vào bên trong. Khóa cửa đã bao gồm trong đơn hàng. Bình chứa nước cất bằng ABS – nước cất phải được đổ đầy bằng tay.

Màn hình hiển thị và âm thanh cảnh báo người dùng khi độ ẩm dưới 15 % cần đổ đầy nước vào bình chứa. Báo động khi cửa mở quá 3,5 phút – bảo vệ chống lại sự xáo trộn không kiểm soát được của các điều kiện trong buồng.

Đèn khử trùng UVC tích hợp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và đảm bảo môi trường an toàn cho thịt; Khi mở cửa trong quá trình ướp gia vị, vi khuẩn sẽ không có cơ hội phát triển.

Làm mát động bằng quạt đảm bảo mức lưu thông không khí cần thiết. Đèn LED được bố trí ở cả hai bên buồng và trên trần nhà. Tải trọng tối đa cho mỗi móc: 25 kg. Tải trọng tối đa của thanh treo: 50 kg. Phạm vi nhiệt độ: 1–25°C. Phạm vi độ ẩm có thể điều chỉnh: 60–85 %. Bảng điều khiển hiển thị mức độ ẩm hiện tại. Chất làm lạnh: R600a.
Tải trọng tối đa cho mỗi kệ: 25 kg. Tủ bao gồm: – 3 kệ, – 1 thanh treo, – 3 móc, – hộp đựng muối (không bao gồm muối), tất cả các bộ phận trên đều được làm bằng thép không gỉ AISI 304.

Thông số kỹ thuật

Kiểu làm mát: Động
Số lượng kệ: 3
Số lượng cửa: 1
Tải trọng tối đa: 30
Điện áp: 220-240
Có thể điều chỉnh: Có
Kiểu kệ: Lưới
Chiều dài (mm): 695
Mức độ tiếng ồn (dB): 69
Trọng lượng tịnh (kg): 81,5
Mã số: 8711369204962
Bảng điều khiển: Kỹ thuật số
Giá trị dung lượng: 126
Đơn vị công suất: kg
Công suất tiêu thụ (watt) (W): 170
Chiều cao (mm): 1720
Vật liệu: ABS (acrylonitrile-butadiene-styrene), Kính cường lực, Thép không gỉ 18/10
Độ dày cách nhiệt (mm): 50
Tính chất cách điện: Cyclopentane
Phạm vi nhiệt độ lên đến (°C): 25
Phạm vi nhiệt độ từ (°C): 1
Chất làm lạnh: R600a
Nhãn năng lượng: B
Khoảng cách hỗ trợ khay (mm): 90
Thể tích sử dụng (l): 352
Chiều rộng (mm): 760
Chiều dài cáp (mm): 2000
Lớp khí hậu: 8 (24°C 55% RH)