S touto výkonnou fritézou můžete výrazně rozšířit kapacitu fritování v profesionální cateringové kuchyni. Fritéza má dvojitou pánev o objemu 10 l. Díky tomu můžete smažit dvakrát více potravin najednou a zákazníci nebudou muset na své objednávky čekat tak dlouho. Fritézu můžete umístit samostatně na pult nebo se rozhodnout rozšířit ji o nerezovou skříň a umístit ji podél varné linky. Díky praktické spojovací tyči můžete fritézu snadno připojit k dalším kuchyňským spotřebičům. Fritéza je bezproblémově svařena z nerezové skvrny, která vám pomůže připravit ty nejkřupavější svačinky a hranolky.

Vybaveno odtokovými kohoutky

Výměna oleje není vůbec obtížná díky vypouštěcím kohoutům v přední části fritézy. Na každou nádrž obdržíte také velký fritovací koš a odnímatelné víko, které chrání před rozstřikem oleje. Fritéza je vybavena žáruvzdornými rukojeťmi a výškově nastavitelnými nožičkami pro bezpečnost a pohodlí. Díky uživatelsky přívětivému termostatu můžete nastavit libovolnou teplotu v rozmezí 0 °C až 190 °C. Hranolky, občerstvení, zelenina, ryby i koblihy tak budou křupavé a chutné. Tato fritéza funguje na 400V napájení.

Snadné čištění

Hygiena je v gastronomických kuchyních vždy důležitá. Tato fritéza je celá vyrobena z nerezové oceli a má zaoblené rohy, aby se potraviny nepřichytily. Kryt jednoduše otřete vlhkým hadříkem. Odnímatelné části lze drhnout kartáčem a teplou mýdlovou vodou. Poté vše osušte měkkým hadříkem.

Vlastnosti

Odolné vnější panely z nerezové oceli
Nerezová monobloková nádrž fritézy
Zaoblené rohy pro snadnější čištění a lepší hygienu
Bezpečnostní termostat s manuálním resetem
Termostatická regulace teploty oleje až do 190 °C
Pancéřová topná tělesa
Snadné a bezpečné vypouštění pomocí vypouštěcí trubky a ventilu

Specifikace výrobku

Čistá hmotnost: 27 kg
Čistý objem oleje: 2x 8 l
Hrubý objem oleje: 2x 10 l
Rozměry koše: Š21 x D23 x V10cm
Rozměry stroje: Š60,5 x D67 x V38cm
Příkon: 2 x 6,0 kW
Napájení: 400V / 50Hz / 3fáze 12000W

Upozornění: Tento výrobek je dodáván bez zástrčky

Klady a zápory

+ Dvojitá fritéza, ideální pro profesionální přípravu jídel
+ Vhodné pro umístění podél varné linky
+ Obsahuje vypouštěcí kohoutek pro rychlou a bezpečnou výměnu oleje
+ Výkonnou fritézu lze rozšířit o skříň z nerezové oceli
– Díly nejsou vhodné pro mytí v myčce nádobí
– Fritéza funguje pouze při napájení 400 V

Technické parametry

Materiál / provedení	Nerezová ocel
Barva	bez barvy
Příkon (W)	12000
Hloubka (cm)	61
Šířka (cm)	60.5
Výška (cm)	38
Produkt – hloubka (cm)	67
Produkt – šířka (cm)	60.5
Produkt – výška (cm)	38
Hmotnost produktu (kg)	27
Napájení	400V
Celní kód (HS)	8516792000
Počet kusů v balení	1
Výpustný kohout	Ano
Počet zástrček	1
Typ displeje	Analogový
Výška (cm) – alternativa	40
Nejvyšší teplota (°C)	190.000000
Vhodné pro tekutiny	0
Počet košů	2
Ochrana proti přetížení	1
Indukce	0

Ke stažení a média

Hmotnost	27 kg
Rozměry	67 × 60,5 × 38 cm
Značka	Maxima

Množství	Cena s DPH za 1 Ks
3 - 5	28039 Kč
6 - 10	27461 Kč