Con questa potente friggitrice, puoi aumentare significativamente la capacità di frittura della tua cucina professionale. La friggitrice è dotata di una doppia vasca con una capacità di 10 litri. Ciò significa che puoi friggere il doppio del cibo contemporaneamente e i tuoi clienti non dovranno aspettare a lungo per le loro ordinazioni. Puoi posizionare la friggitrice da sola sul bancone o scegliere di ampliarla con un mobile in acciaio inox e posizionarla lungo la linea di cottura. Grazie alla pratica biella, puoi collegare facilmente la friggitrice ad altri elettrodomestici da cucina. La friggitrice è saldata senza giunzioni in acciaio inox, il che ti aiuterà a preparare snack e patatine fritte croccanti.
Dotato di rubinetti di scarico
Cambiare l'olio non è affatto difficile grazie ai rubinetti di scarico sulla parte anteriore della friggitrice. Riceverai anche un ampio cestello per ogni vasca e un coperchio rimovibile che protegge dagli schizzi d'olio. La friggitrice è dotata di maniglie resistenti al calore e piedini regolabili in altezza per sicurezza e comfort. Grazie al termostato di facile utilizzo, puoi impostare qualsiasi temperatura tra 0 °C e 190 °C. Patatine fritte, snack, verdure, pesce e ciambelle saranno croccanti e gustosi. Questa friggitrice funziona con alimentazione a 400 V.
Pulizia facile
L'igiene è sempre importante nelle cucine della ristorazione. Questa friggitrice è realizzata interamente in acciaio inossidabile e ha angoli arrotondati per evitare che il cibo si attacchi. È sufficiente pulire il coperchio con un panno umido. Le parti rimovibili possono essere strofinate con una spazzola e acqua tiepida e sapone. Quindi asciugare il tutto con un panno morbido.
Proprietà
- Pannelli esterni in acciaio inossidabile resistenti
- Vasca per friggitrice monoblocco in acciaio inox
- Angoli arrotondati per una pulizia più facile e una migliore igiene
- Termostato di sicurezza con riarmo manuale
- Controllo termostatico della temperatura dell'olio fino a 190 °C
- Elementi riscaldanti corazzati
- Scarico facile e sicuro con tubo di scarico e valvola
Specifiche del prodotto
- Peso netto: 27 kg
- Volume netto dell'olio: 2x 8 l
- Volume lordo dell'olio: 2x 10 l
- Dimensioni del cestino: L21 x P23 x A10 cm
- Dimensioni della macchina: L60,5 x P67 x A38 cm
- Consumo energetico: 2 x 6,0 kW
- Alimentazione: 400V / 50Hz / trifase 12000W
Nota: questo prodotto viene fornito senza spina.
Pro e contro
+ Adatto per il posizionamento lungo la linea di cottura
+ Include rubinetto di scarico per cambi d'olio rapidi e sicuri
+ La potente friggitrice può essere ampliata con un mobile in acciaio inox
– Alcune parti non sono lavabili in lavastoviglie.
– La friggitrice funziona solo con un alimentatore da 400 V
Parametri tecnici
| Materiale / design | Acciaio inossidabile |
|---|---|
| Colore | senza colore |
| Consumo energetico (W) | 12000 |
| Profondità (cm) | 61 |
| Larghezza (cm) | 60.5 |
| Altezza (cm) | 38 |
| Prodotto - profondità (cm) | 67 |
| Prodotto - larghezza (cm) | 60.5 |
| Prodotto - altezza (cm) | 38 |
| Peso del prodotto (kg) | 27 |
| Alimentazione elettrica | 400 V |
| Codice doganale (SA) | 8516792000 |
| Numero di pezzi per confezione | 1 |
| rubinetto di scarico | SÌ |
| Numero di spine | 1 |
| Tipo di visualizzazione | Analogico |
| Altezza (cm) – alternativa | 40 |
| Temperatura più alta (°C) | 190.000000 |
| Adatto per liquidi | 0 |
| Numero di contenitori | 2 |
| Protezione da sovraccarico | 1 |
| Induzione | 0 |






















