Tato rychlomraznička je robustní a kompaktní, takže je vhodná pro použití v jakémkoli hotelu, restauraci, jídelně nebo kavárně. Je ideální pro použití, když potřebujete rychle zchladit nebo zmrazit již připravené pokrmy. Tímto způsobem se minimalizuje růst bakterií, výrobky si zachovají vysokou kvalitu a vy se vyhnete hrubé krystalizaci během procesu zmrazování. Na vnitřní straně šokového chladicího boxu jsou zaoblené rohy, takže se v něm nehromadí nečistoty. Chladicí systém se skládá z vodního výparníku a použitá chladicí kapalina je R290, která neobsahuje freony. Kromě toho je šokový chladič vybaven teploměrem v jádře.

Snadná obsluha

Tato šoková chladicí jednotka má různé chladicí programy pro rychlé zmrazení, rychlé zchlazení a hluboké zmrazení. Obsluha je uživatelsky velmi přívětivá – stačí pouze nastavit požadovaný čas a teplotu. Produkty uvnitř můžete nechat dlouho zmrazené, ale je také možné potraviny do mrazničky vložit, abyste si opět vytvořili prostor pro další pokrmy. Chcete-li zmrazené výrobky rozmrazit, stačí použít funkci automatického rozmrazování. Potraviny se zchladí velmi rychle: během dvou hodin lze potraviny zchladit na 10 ºC a během 4,5 hodiny je lze zchladit na -18 ºC. Tento šokový chladicí box lze optimálně používat při maximální okolní teplotě 32 ºC.

Konstrukce z nerezové oceli

Plášť a vnitřní prostor tohoto profesionálního šokového zchlazovače jsou vyrobeny z nerezové oceli, díky čemuž se tento přístroj velmi snadno čistí. Před čištěním je důležité tryskací chladič nejprve odmrazit. Teplota tryskacího chladiče by měla být při čištění stejná jako teplota okolí. Poté vezměte vlhký hadřík, teplou vodu a jemný čisticí prostředek a vše důkladně otřete. Použitím co nejmenšího množství vody zabráníte korozi na vnitřní straně. Po vyčištění vše osušte měkkým hadříkem, než zařízení znovu zapojíte a zapnete.

Funkce

Luxusní povrchová úprava se zapuštěnou rukojetí
Automatické rozmrazování
Inteligentní digitální regulace teploty
Chladicí vodní výparník
Tichý provoz < 65 dB
Skříň a vnitřní prostor z nerezové oceli (AISI 304)

Specifikace výrobku

Čistá hmotnost: 40 kg
Vzdálenost zásobníků: 7 cm
Výška horního zásobníku po dno: 21 cm
Vnitřní rozměry: Šířka 33 x hloubka 26/35 x výška 30 cm
Vnější rozměry: Š63 x D61,5 x V47,5cm
Rychlé chlazení: z 65 na 10 °C během 120 minut pro 5 kg
Rychlé zmrazení: z 65 na -18 °C během 270 min pro 2,5 kg
230V / 50Hz / 1 fáze 550W

Klady a zápory

+ Samozavírací dvířka s antibakteriálním gumovým těsněním
+ Kompaktní ochranná izolace 6 cm
+ Robustní šokový chladicí box pro rychlé chlazení nebo zmrazování potravin
– GN zásobníky nejsou součástí dodávky
– Před čištěním je nutné rozmrazit

Technické parametry

Materiál / provedení	Nerezová ocel
Barva	Nerezová ocel
Příkon (W)	550
Hloubka (cm)	75
Šířka (cm)	63
Výška (cm)	47.5
Produkt – hloubka (cm)	61.5
Produkt – šířka (cm)	63
Produkt – výška (cm)	47.5
Hmotnost produktu (kg)	40
Napájení	230V
Celní kód (HS)	8418509090
Počet kusů v balení	1
Výpustný kohout	Ne
Odkapávací miska	Ne
Počet zástrček	1
Typ displeje	Digitální
Materiál dveří	Nerezová ocel
Automatické odmrazování	Ano
Brzdy	Ne
Odmrazování	Ano
Výška (cm) – alternativa	55
Nejvyšší teplota (°C)	10.000000
GN rozměr	1/2 GN/2/3 GN
Vnitřní hloubka (cm)	26/35
Vnitřní výška (cm)	30
Vnitřní šířka (cm)	33
Vnitřní osvětlení	0
Vhodné pro tekutiny	0
Max. okolní teplota (°C)	32
Počet dveří	1
Hluk (dB)	50 – 60
Model	Model stolu
Tl. izolace (cm)	6