Shocker 3 x 2/3 GN

Denne blæstfryser er robust og kompakt, hvilket gør den velegnet til brug på ethvert hotel, restaurant, kantine eller café. Den er ideel til brug, når du hurtigt har brug for at køle eller fryse færdigtilberedte retter. På denne måde minimeres bakterievækst, produkterne opretholder høj kvalitet, og du undgår grov krystallisering under fryseprocessen. Indersiden af blæstfryseren har afrundede hjørner, så der ikke ophobes snavs indeni. Kølesystemet består af en vandfordamper, og det anvendte kølemiddel er R290, som er fri for CFC'er. Derudover er blæstfryseren udstyret med et termometer i kernen.

Nem betjening

Denne blæstkøler har forskellige køleprogrammer til hurtigfrysning, hurtigkøling og dybfrysning. Betjeningen er meget brugervenlig - du skal blot indstille den ønskede tid og temperatur. Du kan lade produkterne være frosne i fryseren i længere tid, men du kan også lægge maden i fryseren for at give plads til andre retter. For at optø frosne produkter skal du blot bruge den automatiske optøningsfunktion. Maden køler meget hurtigt ned: på to timer kan maden køles ned til 10 ºC, og på 4,5 timer kan den køles ned til -18 ºC. Denne blæstkøler kan bruges optimalt ved en maksimal omgivelsestemperatur på 32 ºC.

Rustfri stålkonstruktion

Kabinettet og det indre af denne professionelle blæstkøler er lavet af rustfrit stål, hvilket gør den meget nem at rengøre. Det er vigtigt at optø blæstkøleren før rengøring. Temperaturen på blæstkøleren skal være den samme som den omgivende temperatur ved rengøring. Tag derefter en fugtig klud, varmt vand og et mildt rengøringsmiddel, og tør alt grundigt af. Brug så lidt vand som muligt for at forhindre korrosion på indersiden. Efter rengøring skal alt tørres med en blød klud, før enheden tilsluttes igen og tændes.

Fungere

• Luksuriøs finish med forsænket håndtag
• Automatisk afrimning
• Intelligent digital temperaturkontrol
• Kølevandsfordamper
• Støjsvag drift < 65 dB
• Hus og indvendigt i rustfrit stål (AISI 304)

Produkt Specifikationer

• Egenvægt: 40 kg
• Bakkeafstand: 7 cm
• Højde fra øverste bakke til bund: 21 cm
• Indvendige mål: Bredde 33 x dybde 26/35 x højde 30 cm
• Udvendige mål: B63 x D61,5 x H47,5 cm
• Hurtig afkøling: fra 65 til 10 °C på 120 minutter for 5 kg
• Hurtigfrysning: fra 65 til -18 °C på 270 min. for 2,5 kg
• 230V / 50Hz / 1 faset 550W

Fordele og ulemper

Tekniske parametre

Downloads og medier

• Instruktioner (PDF)
• Brochure (PDF)
• Produktvideo