Ce congélateur à air pulsé est robuste et compact, ce qui le rend idéal pour une utilisation dans tout hôtel, restaurant, cantine ou café. Il est parfait pour refroidir ou congeler rapidement des plats préparés. Ainsi, la prolifération bactérienne est minimisée, les produits conservent leur qualité et la formation de cristaux grossiers est évitée lors de la congélation. L'intérieur du congélateur est doté de coins arrondis afin d'empêcher l'accumulation de saletés. Le système de refroidissement est composé d'un évaporateur à eau et utilise le réfrigérant R290, sans CFC. De plus, le congélateur est équipé d'un thermomètre intégré.

Opération facile

Ce refroidisseur rapide dispose de différents programmes de refroidissement pour la congélation rapide, le refroidissement rapide et la congélation profonde. Son utilisation est très simple : il suffit de régler la durée et la température souhaitées. Vous pouvez laisser les produits congelés à l'intérieur pendant une longue période, ou les placer dans le congélateur pour libérer de la place pour d'autres plats. Pour décongeler les produits, utilisez simplement la fonction de dégivrage automatique. Les aliments refroidissent très rapidement : en deux heures, ils atteignent 10 °C et en 4,5 heures, ils descendent à -18 °C. Ce refroidisseur rapide fonctionne de manière optimale à une température ambiante maximale de 32 °C.

Construction en acier inoxydable

Le boîtier et l'intérieur de ce refroidisseur rapide professionnel sont en acier inoxydable, ce qui facilite grandement son nettoyage. Il est important de dégivrer le refroidisseur avant de le nettoyer. Sa température doit être identique à la température ambiante. Munissez-vous ensuite d'un chiffon humide, d'eau tiède et d'un détergent doux pour nettoyer soigneusement l'ensemble. Utiliser le moins d'eau possible permet d'éviter la corrosion interne. Après le nettoyage, séchez soigneusement avec un chiffon doux avant de rebrancher l'appareil et de le mettre en marche.

Fonction

Finition luxueuse avec poignée encastrée
Dégivrage automatique
Contrôle numérique intelligent de la température
évaporateur d'eau de refroidissement
Fonctionnement silencieux < 65 dB
Boîtier et intérieur en acier inoxydable (AISI 304)

Spécifications du produit

Poids net : 40 kg
Distance entre les plateaux : 7 cm
Hauteur du plateau supérieur au plateau inférieur : 21 cm
Dimensions intérieures : Largeur 33 x profondeur 26/35 x hauteur 30 cm
Dimensions extérieures : L 63 x P 61,5 x H 47,5 cm
Refroidissement rapide : de 65 à 10 °C en 120 minutes pour 5 kg
Congélation rapide : de 65 à -18 °C en 270 min pour 2,5 kg
230 V / 50 Hz / monophasé 550 W

Avantages et inconvénients

Porte à fermeture automatique avec joint en caoutchouc antibactérien
+ Isolation protectrice compacte 6 cm
+ Un refroidisseur à choc robuste pour refroidir ou congeler rapidement les aliments
Les plateaux GN ne sont pas inclus dans la livraison.
– Doit être dégivré avant le nettoyage

Paramètres techniques

Matériaux / conception	Acier inoxydable
Couleur	Acier inoxydable
Consommation électrique (W)	550
Profondeur (cm)	75
Largeur (cm)	63
Hauteur (cm)	47.5
Produit - profondeur (cm)	61.5
Produit - largeur (cm)	63
Produit - hauteur (cm)	47.5
Poids du produit (kg)	40
Source de courant	230V
Code douanier (HS)	8418509090
Nombre de pièces par paquet	1
Robinet de vidange	Non
Bac de récupération	Non
Nombre de prises	1
Type d'affichage	Numérique
Matériau de la porte	Acier inoxydable
Dégivrage automatique	Oui
Freins	Non
Dégivrage	Oui
Hauteur (cm) – alternative	55
Température maximale (°C)	10.000000
Taille GN	1/2 GN/2/3 GN
Profondeur intérieure (cm)	26/35
Hauteur intérieure (cm)	30
Largeur intérieure (cm)	33
L'éclairage intérieur	0
Convient aux liquides	0
Température ambiante maximale (°C)	32
Nombre de portes	1
Bruit (dB)	50 – 60
Modèle	Modèle de table
Épaisseur de l'isolant (cm)	6