Name: Konvektionsugn Millennial TS Gastro Compact 6 x GN 1/1 - LibiElektro.cz
SKU: 8059174314552
Price: 57051 SEK
Availability: OutOfStock

Millennial Gastro Compact kombiugn med pekskärm Det är en modern lösning idealisk för kök med begränsat utrymme och kommer att fungera bra som både huvud- och sekundärapparat i en professionell miljö. Intuitiv elektronisk styrning via en 7-tums TFT (Thin Film Transistor) touchkontrollpanel möjliggör mycket exakt inställning av de nödvändiga tillagningsparametrarna. Kontrollmenyn är lagrad på 42 språk, inklusive polska.

Produktegenskaper:

Airflowlogic™ – bättre luftcirkulation tack vare det innovativa fläktkåpan.
Humilogic™ – ett befuktningssystem som levererar vatten direkt från fläkten, vilket minskar vattenförbrukningen samtidigt som höga luftfuktighetsnivåer bibehålls.
Drylogic™ – ugnskammartorksystem, tack vare konstant övervakning av programmerade parametrar, har MILLENNIAL-ugnar full kontroll över hanteringen av fuktighetsnivån i tillagningskammaren.
Multi Level – en användbar funktion vid tillagning av flera rätter som kräver samma temperatur men olika tillagningstider. Kombiugnen kommer att informera dig om vilken mat som måste tas ut ur tillagningsrummet när den är klar.
Flerpunktssonden justerar kontinuerligt och automatiskt parametrar och säkerställer konstant kontroll av temperaturen inuti maten.
Automatiskt tvättsystem med 4 program (Eco, Normal, Intense, Rinse).
Förvärm, håll och kyl ner – funktioner som säkerställer snabb uppvärmning, håll och sänkning av temperaturen efter behov.
Matlagningskammare och bankettberedningsskåp – alternativ för att konvertera ugnen till en matlagningskammare eller bankettskåp.
Programmeringsalternativ: Möjlighet att spara upp till 500 matlagningsprogram som vart och ett kan ha upp till 10 steg.
Fläktkontroll: Tre fläkthastigheter för olika behov.
Ångproduktion genom direkt sprutning av vatten på värmeelement med tiostegsreglering av ångnivån.
Delta T Cooking: En förbättrad metod för matlagning med en sond. Särskilt lämplig för att baka större köttportioner. Systemet upprätthåller automatiskt en liten skillnad mellan temperaturen i tillagningsrummet och mitten av maten, så att maten tillagas jämnt.
USB: Port för enkel programöverföring, perfekt för nätverksanslutna kök.
Ugnskammaren är tillverkad av slitstarkt AISI 304 rostfritt stål med rundade hörn för enkel rengöring.
Dubbelglasdörr med 4-läges öppningslås (vid 60˚, 90˚, 120˚ och 180˚) för att skydda mot brännskador.
Kapacitet: 90-120 måltider per dag.
Ström: Kräver anslutning till el, renat vatten och avlopp (installation av elektriker krävs).