Name: Konvektionsovn Millennial TS Gastro Compact 6 x GN 1/1 - LibiElektro.cz
SKU: 8059174314552
Price: 36945 DKK
Availability: OutOfStock

Millennial Gastro Compact kombiovn med touchskærm Det er en moderne løsning ideel til køkkener med begrænset plads og vil fungere godt som både hoved- og sekundært apparat i et professionelt miljø. Intuitiv elektronisk kontrol via et 7-tommer TFT (Thin Film Transistor) touch-kontrolpanel tillader meget præcis indstilling af de nødvendige tilberedningsparametre. Kontrolmenuen er gemt på 42 sprog, inklusive polsk.

Produktegenskaber:

Airflowlogic™ – bedre luftcirkulation takket være det innovative ventilatordæksel.
Humilogic™ – et befugtningssystem, der leverer vand direkte fra ventilatoren, hvilket reducerer vandforbruget, samtidig med at høje luftfugtighedsniveauer opretholdes.
Drylogic™ – ovnkammertørringssystem, takket være konstant overvågning af programmerede parametre, har MILLENNIAL ovne fuld kontrol over styring af fugtighedsniveauet i kogekammeret.
Multi Level – en nyttig funktion ved tilberedning af flere retter, der kræver samme temperatur, men forskellige tilberedningstider. Kombiovnen vil informere dig, hvilken mad der skal fjernes fra ovnrummet, når den er klar.
Flerpunktssonden justerer løbende og automatisk parametre og sikrer konstant kontrol af temperaturen inde i maden.
Automatisk vaskesystem med 4 programmer (Eco, Normal, Intense, Rinse).
Forvarm, hold og køl ned – funktioner, der sikrer hurtig opvarmning, hold og sænkning af temperaturen efter behov.
Madlavningskammer og banketlavningsskab – muligheder for at omdanne ovnen til et madlavningskammer eller banketskab.
Programmeringsmulighed: Mulighed for at gemme op til 500 tilberedningsprogrammer, som hver kan have op til 10 trin.
Blæserstyring: Tre blæserhastigheder til forskellige behov.
Dampproduktion ved direkte sprøjtning af vand på varmeelementer med ti-trins regulering af dampningsniveauet.
Delta T Cooking: En forbedret metode til madlavning med en sonde. Specielt velegnet til bagning af større portioner kød. Systemet opretholder automatisk en lille forskel mellem temperaturen i kogekammeret og midten af maden, så maden tilberedes jævnt.
USB: Port til nem programoverførsel, ideel til netværkskøkkener.
Ovnkammeret er lavet af slidstærkt AISI 304 rustfrit stål med afrundede hjørner for nem rengøring.
Termoruder med 4-positions åbningslås (ved 60˚, 90˚, 120˚ og 180˚) for at beskytte mod forbrændinger.
Kapacitet: 90-120 måltider om dagen.
Strøm: Kræver tilslutning til el, renset vand og spildevand (installation af elektriker er påkrævet).