Millenáris Gastro Compact kombi sütő érintőképernyővel Ez egy modern megoldás, amely ideális szűk helyű konyhák számára, és kiválóan használható fő és másodlagos készülékként professzionális környezetben. Az intuitív elektronikus vezérlés a 7 hüvelykes TFT (Thin Film Transistor) érintőképernyőn keresztül lehetővé teszi a szükséges főzési paraméterek nagyon pontos beállítását. A vezérlőmenü 42 nyelven van tárolva, beleértve a lengyelt is.

A termék jellemzői:

Airflowlogic™ – jobb légáramlás az innovatív ventilátorburkolatnak köszönhetően.
Humilogic™ – olyan párásító rendszer, amely közvetlenül a ventilátorból szállítja a vizet, csökkenti a vízfogyasztást, miközben fenntartja a magas páratartalmat.
Drylogic™ – sütőkamrás szárítórendszer, a programozott paraméterek folyamatos figyelésének köszönhetően a MILLENNIAL sütők teljes mértékben kontrollálják a főzőkamra páratartalmát.
Multi Level – hasznos funkció több, azonos hőmérsékletet, de eltérő főzési időt igénylő étel elkészítéséhez. A kombi sütő tájékoztatja Önt arról, hogy mely ételeket kell kivenni a sütőkamrából, amikor az elkészült.
A többpontos szonda folyamatosan és automatikusan állítja be a paramétereket, és biztosítja az étel belsejében a hőmérséklet állandó szabályozását.
Automata mosórendszer 4 programmal (Eco, Normal, Intense, Rinse).
Előmelegítés, tartás és lehűtés – olyan funkciók, amelyek biztosítják a gyors felfűtést, a hőmérséklet megtartását és szükség szerinti csökkentését.
Ételkészítő kamra és bankett-előkészítő szekrény – lehetőségek a sütő ételkészítő kamrává vagy bankett szekrénysé alakításához.
Programozási lehetőség: Akár 500 főzési program menthető, amelyek mindegyike akár 10 lépésből állhat.
Ventilátorvezérlés: Három ventilátorsebesség különböző igényekhez.
Gőztermelés víz közvetlen fűtőelemekre permetezésével, a gőzölési fokozat tíz fokozatú szabályozásával.
Delta T főzés: Továbbfejlesztett főzési mód szondával. Különösen alkalmas nagyobb adag hús sütésére. A rendszer automatikusan fenntart egy kis különbséget a sütőkamra és az étel közepe közötti hőmérséklet között, így az étel egyenletesen sül meg.
USB: Port az egyszerű programátvitelhez, ideális hálózati konyhákhoz.
A sütőkamra tartós AISI 304 rozsdamentes acélból készült, lekerekített sarkokkal a könnyű tisztítás érdekében.
Kettős üvegezésű ajtó 4 pozícióban nyitható zárral (60˚, 90˚, 120˚ és 180˚ szögben) az égési sérülések elleni védelem érdekében.
Kapacitás: napi 90-120 étkezés.
Teljesítmény: Villanyra, tisztított vízre és szennyvízre csatlakoztatni szükséges (villanyszerelő szerelése szükséges).