Popis
Postupným rozdrvovaním vám tento stroj z orieškov, ale aj iných surovín pripraví pastu, krém, alebo inú potrebnú náplň.
Rozomletie prebieha cez malé rotujúce guličky a tak nedochádza k tvoreniu hrudiek a je možné docieliť veľmi jemnú konzistenciu.
Stroj je vybavený chladením s cieľom regulácie teploty, tým sa zachová produkt bez zmeny, pretože pri výrobe vzniká trením medzi vrstvami prebytočné teplo.
Tento stroj je určený na rafinovanie čokolády (postupné drvenie a miešanie zmesi). Vybavený veľkým miešadlom.
Technické parametre:
- Rozmery: 708x818x1059 mm
- Kapacita: 20Kg
- Príkon: 3,5 kW
- Napätie: 400V
- Dotyková obrazovka
- Nastavenie rýchlosti miešadla
- Rozomletie od 18-26 mikrónov
- Možnosť nastavenia až 50 receptov
Ďalšie informácie
Hmotnosť | 60 kg |
---|---|
Značka |