Ao esmagar gradualmente, esta máquina prepara uma pasta, creme ou outro recheio necessário a partir de nozes e outros ingredientes.
A moagem ocorre através de pequenas bolas giratórias, evitando a formação de grumos e conseguindo uma consistência muito fina.
A máquina é equipada com refrigeração para regular a temperatura, mantendo assim o produto inalterado, pois durante a produção o excesso de calor é gerado pelo atrito entre as camadas.
Esta máquina destina-se ao refino de chocolate (moagem gradual e mistura da mistura). Equipado com um grande agitador.
Parâmetros técnicos:
- Dimensões: 708x818x1059mm
- Capacidade: 20Kg
- Consumo de energia: 3,5 kW
- Tensão: 400V
- Tela sensível ao toque
- Ajustando a velocidade do agitador
- Moagem de 18-26 mícrons
- Opção de configurar até 50 receitas














