Frullatore Pomati Raffinatore a sfere

Descrizione

Frantumando gradualmente, questa macchina prepara una pasta, una crema o un altro ripieno necessario a base di noci e altri ingredienti.

La macinazione avviene tramite piccole sfere rotanti, per questo non si formano grumi ed è possibile ottenere una consistenza molto fine.

La macchina è dotata di raffreddamento per regolare la temperatura, mantenendo così inalterato il prodotto, in quanto il calore in eccesso viene generato dall'attrito tra gli strati durante la produzione.

Questa macchina è destinata alla raffinazione del cioccolato (macinazione e miscelazione graduale della miscela). Dotato di un grande agitatore.

Parametri tecnici: 

• Dimensioni: 708x818x1059 mm
• Portata: 20Kg
• Consumo energetico: 3,5 kW
• Voltaggio: 400 V
• Touch screen
• Regolazione della velocità dell'agitatore
• Macinazione da 18-26 micron
• Possibilità di impostare fino a 50 ricette