Blender Pomati Ball Refiner

Genom att gradvis krossa, förbereder denna maskin en pasta, kräm eller annan nödvändig fyllning av nötter och andra ingredienser.

Malning sker genom små roterande kulor, så det bildas inga klumpar och det går att få en mycket fin konsistens.

Maskinen är utrustad med kyla för att reglera temperaturen och på så sätt hålla produkten oförändrad, eftersom överskottsvärme under produktionen genereras av friktion mellan lagren.

Denna maskin är avsedd för raffinering av choklad (gradvis malning och blandning av blandningen). Utrustad med en stor omrörare.

Tekniska parametrar: 

• Mått: 708x818x1059 mm
• Kapacitet: 20 kg
• Effektförbrukning: 3,5 kW
• Spänning: 400V
• Pekskärm
• Justering av omrörarens hastighet
• Slipning från 18-26 mikron
• Möjlighet att ställa in upp till 50 recept