Descrição
A MÁQUINA DE TÊMPERA T10 pode trazer o próximo passo para a produção de chocolate. Como todas as outras máquinas de têmpera POMATI, a T10 é equipada com um sistema de refrigeração por ar quente que fornece chocolate extremamente líquido mesmo durante processamentos mais longos.
Características técnicas | Estrutura | Fabricado inteiramente em aço inoxidável AISI 304 |
Capacidade | Volume do tanque 13 kg | |
Distribuidor | Dispensador programável controlado por pedal | |
Tanque | Tanque de chocolate aquecido e termicamente selado | |
Aquecimento | Circuito duplo de aquecimento para tanque, sem-fim e mesa vibratória | |
Lesma | Trado removível para fácil limpeza e substituição de produtos de chocolate, direção oposta para descarga de chocolate | |
Termostatos | Termostatos para regulação de temperatura com grande precisão | |
Unidade de resfriamento | Unidade de resfriamento com resfriamento de ar forçado | |
Desempenho | 400 V - Hz 50 - KW 0,7 Trifásico 5 pólos (tensão personalizada disponível) | |
Dimensão | 440 (740 com mesa) x 720 x h 1310 mm |
Informação adicional
Peso | 80 kg |
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Marca |