Beskrivning
TEMPERINGMASKINEN T10 kan ta nästa växel till chokladproduktion. Precis som alla andra POMATI-härdningsmaskiner är T10 utrustad med ett varmluftskylsystem som ger extremt flytande choklad även under längre bearbetning.
Tekniska egenskaper | Strukturera | Helt tillverkad av AISI 304 rostfritt stål |
Kapacitet | Tankvolym 13 kg | |
Dispenser | Programmerbar dispenser som styrs av fotpedal | |
Tank | Uppvärmd och termiskt förseglad chokladtank | |
Uppvärmning | Dubbel värmekrets för tank, skruv och vibrerande bord | |
Snigel | Avtagbar skruv för enkel rengöring och byte av chokladprodukter, motsatt riktning för tömning av choklad | |
Termostater | Termostater för temperaturreglering med stor noggrannhet | |
Kylaggregat | Kylaggregat med forcerad luftkylning | |
Prestanda | 400 V - Hz 50 - KW 0,7 trefas 5-polig (anpassad spänning tillgänglig) | |
Dimensionera | 440 (740 med bord) x 720 x h 1310 mm |
Ytterligare information
Vikt | 80 kg |
---|---|
Mark |