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Le cucine professionali sono esigenti in termini di attrezzature da cucina che utilizzano ogni giorno. Noi di Maxima sappiamo meglio di chiunque altro che dovreste fare affidamento sulla qualità delle vostre attrezzature. Lo si capisce subito dai materiali utilizzati in questa lussuosa cucina a gas con forno elettrico. Con una profondità di 90 cm, tutti i fuochi offrono ampio spazio per pentole di grandi dimensioni. Anche il forno profondo offre ampio spazio grazie alle sue dimensioni.
Selezione di materiali di prima classe
Il fornello è realizzato interamente in acciaio inox, con robuste griglie in ghisa e bruciatori a gas cromati. Grazie all'utilizzo di questi materiali robusti, uniti a un design ben studiato, potrete essere certi di utilizzare il fornello a gas a lungo. L'intera struttura è saldata senza giunzioni ed è adatta al posizionamento in una linea di cottura. È dotato di una valvola di sicurezza con termocoppia. Questa garantisce che la valvola del gas rimanga aperta finché il sensore rileva calore. Non appena la fiamma si spegne, la valvola del gas si chiude automaticamente per evitare perdite di gas. Un termostato di sicurezza garantisce ulteriore sicurezza.
Incluso forno elettrico
Sotto il piano cottura a sei fuochi si trova un ampio forno con alimentazione trifase (400 V). La camera del forno statica è realizzata in acciaio inox, mentre la porta è estremamente pesante e spessa 40 mm. All'interno si trova una griglia cromata a tre livelli, su cui è possibile posizionare contenitori con una capacità di 2/1 GN. È possibile impostare la temperatura tra 100 e 300 °C. Oltre al forno, è disponibile anche un pratico mobiletto inferiore con porta con chiusura magnetica. Qui si ha abbastanza spazio per riporre in modo ordinato, ad esempio, utensili da cucina e pentole.
Specifiche del prodotto
- Peso netto: 175 kg
- Dimensioni del dispositivo: 175 kg: L120 x P90 x A85 cm
- Potenza del bruciatore: potenza: 3 x 6,0 kW e 3 x 10,0 kW
- Potenza totale del gas: 48,0 kW
- Potenza del forno: 400V / 50Hz / 3 fasi 6000W
- Potenza elettrica totale: 6,0 kW
- Iniettori gas installati: G25 – gas naturale
- Un altro set di iniettori di gas: G25 G30 – GPL (propano/butano)
Questo prodotto viene fornito senza spina.
Pro e contro
+ Supporti per pentole in ghisa resistenti che durano a lungo
+ Bruciatori a gas cromati per una combustione rapida e alte prestazioni
+ Adatto per il posizionamento sulla linea di cottura
+ Tanto spazio: sui fornelli, nel forno e nella base dei pensili
– Il forno necessita di collegamento alla rete elettrica (400 V)
Parametri tecnici
| Materiale / design | Acciaio inossidabile/ghisa/cromato |
|---|---|
| Colore | senza colore |
| Consumo energetico (W) | 6000 |
| Profondità (cm) | 90 |
| Larghezza (cm) | 120 |
| Altezza (cm) | 85 |
| Prodotto - profondità (cm) | 90 |
| Prodotto - larghezza (cm) | 120 |
| Prodotto - altezza (cm) | 85 |
| Peso del prodotto (kg) | 175 |
| Alimentazione elettrica | 400V/Gas |
| Codice doganale (SA) | 8419818090 |
| Numero di pezzi per confezione | 1 |
| Numero di spine | 1 |
| Materiale della porta | Acciaio inossidabile |
| Altezza (cm) – alternativa | 85 |
| Protezione da sovraccarico | 0 |
| Modello | Modello da pavimento |
