Esta freidora eléctrica profesional es una potente incorporación para cualquier hotel o restaurante, ideal para un uso diario intensivo. Además, puede integrarse en la línea de cocción o incluso ampliarse con un armario de acero inoxidable de calidad profesional. Dispone de una varilla de conexión para acoplarla fácilmente a otros electrodomésticos de cocina, y el depósito de acero inoxidable está soldado sin juntas. Cuenta con una capacidad de 10 litros para freír grandes porciones de aperitivos, patatas fritas, verduras, pescado y otros productos.

Ajuste preciso de la temperatura

El grifo de drenaje permite cambiar el aceite usado de forma segura y sencilla. La freidora está equipada con una cesta de freír de gran tamaño en el depósito y una tapa extraíble que evita las salpicaduras de aceite. Las asas son resistentes al calor y las patas se pueden ajustar a la altura deseada. Además, permite freír los alimentos a diferentes temperaturas para obtener resultados óptimos. Mediante el termostato, se puede ajustar fácilmente la temperatura entre 0 °C y 190 °C. Esta freidora profesional funciona a 400 V.

Fácil limpieza

La freidora y todas sus piezas están fabricadas en acero inoxidable resistente. Sus esquinas redondeadas facilitan la limpieza y garantizan una mayor higiene. La tapa de acero inoxidable se puede limpiar con un paño húmedo. La cesta y la tapa se pueden sumergir en agua tibia con jabón. Después de la limpieza, séquelo todo con un paño suave.

Propiedades

Paneles exteriores de acero inoxidable duraderos
Tanque de freidora monobloque de acero inoxidable
Esquinas redondeadas para facilitar la limpieza y mejorar la higiene.
Termostato de seguridad con reinicio manual
Control termostático de la temperatura del aceite hasta 190 °C
Elementos calefactores blindados
Drenaje fácil y seguro con tubo y válvula de desagüe

Especificaciones del producto

Peso neto: 14 kg
Volumen neto de aceite: 8 l
Volumen bruto de aceite: 10 l
Dimensiones de la cesta: 21 cm de ancho x 23 cm de profundidad x 10 cm de alto
Dimensiones de la máquina: 40 cm de ancho x 67 cm de profundidad x 38 cm de alto
Consumo de energía: dimensiones: 6,0 kW
Alimentación: 400 V / 50 Hz / trifásica, 6000 W

Nota: Este producto se suministra sin enchufe.

Ventajas y desventajas

+ Se puede colocar por separado o dentro de una línea de cocción
+ Equipado con un grifo de drenaje, lo que facilita los cambios de aceite
+ Puede ampliarse con un armario para uso comercial.
– Las piezas desmontables no son aptas para el lavavajillas.

Parámetros técnicos

Material / diseño	Acero inoxidable
Color	sin color
Consumo de energía (W)	6000
Profundidad (cm)	42
Ancho (cm)	40
Altura (cm)	38
Producto - profundidad (cm)	67
Producto - ancho (cm)	40
Producto - altura (cm)	38
Peso del producto (kg)	14
Fuente de alimentación	400V
Código arancelario (HS)	8516792000
Número de piezas por paquete	1
grifo de desagüe	Sí
Número de enchufes	1
Tipo de pantalla	Cosa análoga
Altura (cm) – alternativa	38
Temperatura máxima (°C)	190.000000
Apto para líquidos	0
Número de contenedores	1
Protección de sobrecarga	1
Inducción	0