Dieser Schockfroster ist robust und kompakt und eignet sich daher ideal für Hotels, Restaurants, Kantinen und Cafés. Er ist perfekt, um bereits zubereitete Speisen schnell abzukühlen oder einzufrieren. So wird das Bakterienwachstum minimiert, die Produkte behalten ihre hohe Qualität und es wird eine grobe Kristallisation während des Gefrierprozesses vermieden. Die abgerundeten Ecken im Inneren verhindern Schmutzablagerungen. Das Kühlsystem besteht aus einem Wasserverdampfer und verwendet das FCKW-freie Kältemittel R290. Zusätzlich ist der Schockfroster mit einem Thermometer im Inneren ausgestattet.

Einfache Operation

Dieser Schnellkühler verfügt über verschiedene Kühlprogramme zum Schnellgefrieren, Schnellkühlen und Tiefgefrieren. Die Bedienung ist sehr benutzerfreundlich – Sie müssen lediglich die gewünschte Zeit und Temperatur einstellen. Sie können die Produkte lange gefroren lassen oder sie im Gefrierschrank aufbewahren, um Platz für andere Gerichte zu schaffen. Zum Auftauen gefrorener Produkte nutzen Sie einfach die automatische Auftaufunktion. Die Lebensmittel kühlen sehr schnell ab: In zwei Stunden erreichen sie 10 °C und in 4,5 Stunden -18 °C. Der Schnellkühler arbeitet optimal bei einer maximalen Umgebungstemperatur von 32 °C.

Konstruktion aus Edelstahl

Das Gehäuse und der Innenraum dieses professionellen Schnellkühlers bestehen aus Edelstahl und sind daher sehr leicht zu reinigen. Vor der Reinigung muss der Schnellkühler unbedingt abgetaut werden. Die Temperatur des Schnellkühlers sollte beim Reinigen der Umgebungstemperatur entsprechen. Verwenden Sie anschließend ein feuchtes Tuch, warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel, um alle Teile gründlich abzuwischen. Durch die Verwendung von möglichst wenig Wasser wird Korrosion im Inneren verhindert. Trocknen Sie nach der Reinigung alle Teile mit einem weichen Tuch ab, bevor Sie das Gerät wieder anschließen und einschalten.

Funktion

Luxuriöse Ausführung mit eingelassenem Griff
Automatisches Abtauen
Intelligente digitale Temperaturregelung
Kühlwasserverdampfer
Geräuscharmer Betrieb < 65 dB
Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl (AISI 304)

Produktspezifikationen

Nettogewicht: 40 kg
Tablettabstand: 7 cm
Höhe der oberen Ablage bis zum Boden: 21 cm
Innenmaße: Breite 33 x Tiefe 26/35 x Höhe 30 cm
Außenmaße: B 63 x T 61,5 x H 47,5 cm
Schnelle Abkühlung: von 65 auf 10 °C in 120 Minuten für 5 kg
Schnellgefrieren: von 65 auf -18 °C in 270 Minuten für 2,5 kg
230 V / 50 Hz / 1-phasig 550 W

Für und Wider

+ Selbstschließende Tür mit antibakterieller Gummidichtung
+ Kompakte Schutzisolierung 6 cm
+ Robuster Schockkühler zum schnellen Kühlen oder Einfrieren von Lebensmitteln
GN-Schalen sind nicht im Lieferumfang enthalten.
– Muss vor der Reinigung aufgetaut werden.

Technische Parameter

Material / Design	Edelstahl
Farbe	Edelstahl
Leistungsaufnahme (W)	550
Tiefe (cm)	75
Breite (cm)	63
Höhe (cm)	47.5
Produkt - Tiefe (cm)	61.5
Produkt - Breite (cm)	63
Produkt - Höhe (cm)	47.5
Produktgewicht (kg)	40
Stromversorgung	230V
Zollcode (HS)	8418509090
Anzahl der Stücke pro Packung	1
Ablasshahn	NEIN
Tropfschale	NEIN
Anzahl der Stecker	1
Anzeigetyp	Digital
Türmaterial	Edelstahl
Automatisches Abtauen	Ja
Bremsen	NEIN
Auftauen	Ja
Höhe (cm) – Alternative	55
Höchste Temperatur (°C)	10.000000
GN-Größe	1/2 GN/2/3 GN
Innentiefe (cm)	26/35
Innenhöhe (cm)	30
Innenbreite (cm)	33
Innenbeleuchtung	0
Geeignet für Flüssigkeiten	0
Maximale Umgebungstemperatur (°C)	32
Anzahl der Türen	1
Rauschen (dB)	50 – 60
Modell	Tabellenmodell
Isolationsdicke (cm)	6