Beskrivning
Tempereringsmaskinen T5 är lätt att använda och är en viktig hjälpreda i konditorier, glassbutiker och HORECA-anläggningar. Gjord för att smälta och temperera alla typer av choklad; Den direkta tempereringen av skruven tillåter chokladens smidighet och den perfekta blandningen av kristaller, vilket resulterar i en slutprodukt av exceptionell kvalitet.
Tekniska egenskaper | Kapacitet | Tankvolym 5 kg |
Tank | Uppvärmd chokladtank | |
Uppvärmning | Dubbel värmekrets för tank och skruv | |
Kontrollera | Programmerbar på och av | |
Snigel | Avtagbar skruv för enkel rengöring och byte av chokladprodukter, motsatt riktning för tömning av choklad | |
Termostater | Termostater för temperaturreglering med stor noggrannhet | |
Kylaggregat | Kylaggregat med forcerad luftkylning | |
Prestanda | 240 volt - enfas Hz 50 - KW 0,4 | |
Mått | Mått: 480 x 450 x h 390 mm | |
Ytterligare information
Vikt | 40 kg |
---|---|
Mark |