Beschrijving
De tempereermachine T5 is eenvoudig te bedienen en is een onmisbare hulp in banketbakkers, ijssalons en HORECA-vestigingen. Gemaakt om elk type chocolade te smelten en te tempereren; De directe temperering van de vijzel zorgt voor de vloeibaarheid van de chocolade en de perfecte mix van kristallen, wat resulteert in een eindproduct van uitzonderlijke kwaliteit.
Technische eigenschappen | Capaciteit | Tankinhoud 5 kg |
Tank | Verwarmde chocoladetank | |
Verwarming | Dubbel verwarmingscircuit voor tank en vijzel | |
Controle | Programmeerbaar aan en uit | |
Slak | Afneembare vijzel voor eenvoudig reinigen en vervangen van chocoladeproducten, tegengestelde richting voor het lossen van chocolade | |
Thermostaten | Thermostaten voor temperatuurregeling met grote nauwkeurigheid | |
Koelunit | Koelunit met geforceerde luchtkoeling | |
Prestatie | 240 volt - eenfasig Hz 50 - KW 0,4 | |
Dimensies | Afmetingen: 480 x 450 x h 390 mm | |
Extra informatie
Gewicht | 40 kg |
---|---|
Markering |