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Beschreibung
Die Temperiermaschine T5 ist einfach zu bedienen und ein unverzichtbarer Helfer in Konditoreien, Eisdielen und HORECA-Betrieben. Zum Schmelzen und Temperieren jeder Art von Schokolade; Die direkte Temperierung der Schnecke ermöglicht die Fließfähigkeit der Schokolade und die perfekte Kristallmischung, was zu einem Endprodukt von außergewöhnlicher Qualität führt.
| Technische Eigenschaften | Kapazität | Tankvolumen 5 kg |
| Panzer | Beheizter Schokoladentank | |
| Heizung | Doppelter Heizkreis für Tank und Schnecke | |
| Kontrolle | Programmierbares Ein- und Ausschalten | |
| Schnecke | Abnehmbare Schnecke zum einfachen Reinigen und Austauschen von Schokoladenprodukten, entgegengesetzte Richtung zum Entladen der Schokolade | |
| Thermostate | Thermostate zur Temperaturregelung mit hoher Genauigkeit | |
| Kühleinheit | Kühleinheit mit forcierter Luftkühlung | |
| Leistung | 240 Volt – einphasig Hz 50 – KW 0,4 | |
| Maße | Abmessungen: 480 x 450 x H 390 mm | |
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 40 kg |
|---|---|
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