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Estender grandes quantidades de massa é uma tarefa demorada. Se você deseja reduzir o trabalho manual, pode usar esta máquina de abrir massa profissional. Ela prepara bases de pizza de até 52 cm de diâmetro com facilidade e rapidez. É ideal para uso diário intensivo em cozinhas grandes, restaurantes, hotéis, cantinas e padarias. Além de bases de pizza, você também pode fazer bases para tortas e bolos, e abrir massa para macarrão e pão. Este modelo de mesa é prático para cozinhas com espaço limitado, pois pode ser dobrado rapidamente quando não estiver em uso.
Está equipado com uma esteira transportadora.
Graças à prática esteira transportadora especialmente projetada para o processamento de alimentos, você pode processar grandes porções de massa. O cilindro é muito fácil de usar e possui um recipiente para farinha na parte superior. Isso evita que a massa grude na esteira e no cilindro. Use a alavanca superior para ajustar a espessura correta da massa. Com essa alavanca, você pode selecionar uma espessura entre 0 e 35 mm. Depois de colocar a massa na esteira, use a alavanca inferior para passá-la pelo cilindro. Do outro lado do cilindro, a massa sairá uniformemente laminada.
Limpeza fácil
Na gastronomia, a higiene e a segurança no trabalho são fundamentais. Este rolo de massa profissional possui grades de segurança que impedem a entrada de qualquer coisa entre o rolo e a massa. A limpeza também é rápida e fácil. Basta remover as peças individuais do rolo e limpá-las com um pano limpo e seco. Não utilize água, pois isso pode fazer com que resíduos de farinha grudem no aparelho.
Características
- Correia transportadora adequada para processamento de alimentos
- Espessura da massa ajustável 0-35 mm
- Alça para mover massa
- Equipado com grades de segurança
- Dobrável, o que economiza espaço.
- Construção muito durável
- Design higiênico
Especificações do produto
- Peso líquido: 145 kg
- Dimensões do cilindro: Ø 88 x 520 mm
- Dimensões do dispositivo: L205 x P87 x A64cm
- Potência elétrica total: 0,75 kW
- Consumo de energia: 230V / 50Hz / 1 fase 750W
Prós e contras
+ Adequado para processar grandes quantidades de massa para macarrão, pão, pizza e bolos.
+ Trabalho seguro graças às grades de segurança
– Não pode ser limpo com água, pois resíduos de farinha podem aderir ao aparelho.
Parâmetros técnicos
| Material/design | Aço inoxidável |
|---|---|
| Cor | sem cor |
| Consumo de energia (W) | 750 |
| Profundidade (cm) | 87 |
| Largura (cm) | 205 |
| Altura (cm) | 64 |
| Produto - profundidade (cm) | 87 |
| Produto - largura (cm) | 205 |
| Produto - altura (cm) | 64 |
| Peso do produto (kg) | 145 |
| Fonte de energia | 230 V |
| Código aduaneiro (HS) | 8438109000 |
| Número de unidades por embalagem | 1 |
| Interruptores de segurança | Sim |
| Número de tomadas | 1 |
| Tipo de exibição | Analógico |
| Altura (cm) – alternativa | 64 |
| Ruído (dB) | 50 – 95 |
| Modelo | Modelo de tabela |
