Ruční krájení masa zabere spoustu času. Je také obtížné ručně krájet velmi tenké, rovné plátky o stejné tloušťce. Tento profesionální kráječ masa je přínosem pro každou cateringovou kuchyni. Díky čepeli z tvrzené nerezové oceli o průměru 30 cm snadno nakrájíte dokonalé plátky masa nebo jiných předmětů. Čepel, která je součástí standardní výbavy přístroje, je určena pouze pro krájení masa. Pokud chcete krájet i jiné předměty, nabízíme další příslušenství, jako je teflonem potažená čepel na krájení sýra a vroubkovaná čepel na krájení chleba. Tento kráječ masa je nejen všestranný, ale také velmi tichý, takže jej můžete používat ve stejné místnosti, kde přijímáte zákazníky.

Součástí dodávky je nástavec na mletí

Protože ne každý druh masa se krájí na stejnou tloušťku, můžete snadno nastavit tloušťku řezu pomocí uživatelsky přívětivého knoflíku. Zvolte si tloušťku v rozmezí 1 až 12 mm. V každé profesionální kuchyni je důležitá bezpečnost. Při používání kráječe uvidíte, že se vaše ruce nikdy nepřiblíží k noži. Motor je navíc vybaven vestavěnou pojistkou. Kromě toho je kráječ dodáván s nástavcem pro ostření. Ostrá čepel rovněž zvyšuje bezpečnost. Po nabroušení je nutné kráječ vždy vyčistit, aby se zabránilo vzniku jemných otřepů z brusných kamenů, které by mohly zůstat a skončit v potravinách.

Snadné čištění

Kráječ je třeba čistit nejen po nabroušení, ale také po každém použití. Protože jsou krájecí deska a nůž odnímatelné, můžete je snadno namočit do mýdlové vody s trochou mycího prostředku. Kryt kráječe na maso se snadno čistí vlhkou houbičkou. Před dalším použitím kráječ opláchněte a nechte vše oschnout. Kráječ je také vybaven čtyřmi gumovými nožičkami, aby přístroj zůstal během používání stabilní a pevně na svém místě.

Vlastnosti

Robustní hliníková konstrukce
Tvrzená nerezová dutě broušená čepel
Součástí je nástavec na broušení
Vybaven šikmým uspořádáním pro snadné krájení
Vhodné pro sýry s volitelným teflonovým nožem
Vestavěná bezpečnostní funkce na motoru

Specifikace výrobku

Čistá hmotnost: 24,3 kg
Rozměry: Š57,6 x D46,6 x V42,6 cm
Slide dimensions: Š20 x D27,5 cm
Maximální výška sečení: 21 cm
Nastavitelná tloušťka řezu 1-12 mm
Rychlost otáčení čepele: 265 otáček za minutu
Průměr čepele: Ø 30cm
230V/50Hz/1Fáze 250W

Klady a zápory

+ Vhodné pro krájení tenkých plátků masa, chleba a sýra
+ Odnímatelná krájecí deska a nůž pro řádné čištění
+ Součástí je nástavec na ostření čepele pro delší životnost
– Teflonová čepel na krájení sýra není součástí dodávky

Technické parametry

Materiál / provedení	Ocel s povrchovou úpravou/Hliník
Barva	bez barvy
Příkon (W)	250
Hloubka (cm)	47
Šířka (cm)	57.6
Výška (cm)	42.6
Produkt – hloubka (cm)	46.6
Produkt – šířka (cm)	57.6
Produkt – výška (cm)	42.6
Hmotnost produktu (kg)	24.3
Napájení	230V
Celní kód (HS)	8438500000
Počet kusů v balení	1
Vypínače bezpečnosti	Ano
Počet zástrček	1
Tlačný píst (food pusher)	Ano
Výška (cm) – alternativa	53
Nože – průměr (cm)	Ø 30
Max. výška krájení (cm)	21
Min. rychlost – alternativa	265
Model	Model stolu
Rozměry přívodu (cm)	20 x 27.5