Pokud chcete smažit velké množství hranolků, občerstvení, zeleniny, ryb nebo jiných předmětů, pak je tato univerzální fritéza s kapacitou 35 l ideální. Hodí se do každé gastronomické kuchyně, kde probíhá rozsáhlé smažení. Fritéza je dodávána s nerezovou skříní. Díky tomu můžete v kuchyni snadno vytvořit další kapacitu, aniž byste zabírali místo na desce nebo stole. Základní skříň je vybavena dvěma nerezovými dvířky s úchyty. K základně je připojen vypouštěcí kohoutek, takže můžete rychle vyměnit olej. Další fritovací olej můžete skladovat uvnitř. Fritéza je dodávána s odnímatelným víkem a všechny úchyty jsou žáruvzdorné. Zbytky po smažení se shromažďují v dodávané mřížce, kterou lze snadno připevnit k fritéze.

Je vybavena praktickým časovačem

Tato profesionální extra velká fritéza pracuje s napětím 400 V a je vybavena ochranou proti přetížení. Fritovací olej můžete používat déle také díky studené zóně. Topné těleso je umístěno několik centimetrů nad dnem fritézy. Protože olej není pod topným tělesem tak horký, drobky se méně rychle připalují. Olej tak zůstává déle čerstvý a nemusíte ho tak často měnit. Pomocí termostatu můžete nastavit teplotu v rozmezí od 50 °C do 200 °C. K dispozici je také praktický časovač, takže potraviny jsou usmaženy přesně ve správný čas.

Rychlé čištění

Celá fritéza je vyrobena z nerezové oceli a snadno se čistí. Odnímatelné části lze čistit kartáčkem a teplou mýdlovou vodou. Poté vše osušte měkkým hadříkem. Nerezový kryt lze čistit vlhkým hadříkem.

Vlastnosti

Termostat v rozmezí 50 °C až 200 °C
Kontrolka teploty
Žáruvzdorná rukojeť
Včetně skříňky na odkládací prostor
Mřížka pro zachycení zbytků po smažení
Stojí na 4 gumových nožkách

Specifikace výrobku

Čistá hmotnost: 36,5 kg
Rozměry koše: Š46 x D26 x V14,8 cm
Rozměry stroje: Š60,6 x D57,5 x V91,5 cm
Rozměry nádrže: Š51,5 x D36,5 x V21cm
Kapacita hranolek: 4,1 kg
Celkový elektrický výkon: 6,0 kW
Příkon: 400V / 50Hz / 3fáze 6000W

Klady a zápory

+ Vybaveno vypouštěcím kohoutkem pro snadnou výměnu oleje + Spodní skříňka je zároveň úložným prostorem pro fritovací olej + Obsahuje mřížku na zachycení zbytků fritézy – Díly nelze mýt v myčce nádobí

Technické parametry

Materiál / provedení	Nerezová ocel
Barva	bez barvy
Příkon (W)	6000
Hloubka (cm)	58
Šířka (cm)	60.6
Výška (cm)	91.5
Produkt – hloubka (cm)	57.5
Produkt – šířka (cm)	60.6
Produkt – výška (cm)	91.5
Hmotnost produktu (kg)	36.5
Napájení	400V
Celní kód (HS)	8516792000
Počet kusů v balení	1
Výpustný kohout	Ano
Počet zástrček	1
Typ displeje	Analogový
Výška (cm) – alternativa	92
Nejvyšší teplota (°C)	200.000000
Vhodné pro tekutiny	0
Počet košů	1
Ochrana proti přetížení	1
Indukce	0