Om du vill fritera stora mängder pommes frites, snacks, grönsaker, fisk eller andra varor, då är denna universalfritös med en kapacitet på 35 liter idealisk. Den passar in i alla gastronomiska kök där omfattande fritering sker. Fritösen levereras med ett skåp i rostfritt stål. Detta gör att du enkelt kan skapa extra kapacitet i köket utan att ta upp plats på bänkskivan eller bordet. Underskåpet är utrustat med två dörrar i rostfritt stål med handtag. En avtappningskran är fäst vid basen, så att du snabbt kan byta olja. Du kan förvara extra frityrolja inuti. Fritösen levereras med ett avtagbart lock och alla handtag är värmebeständiga. Frityrresterna samlas upp i det medföljande gallret, som enkelt kan fästas på fritösen.

Den är utrustad med en praktisk timer

Denna professionella extra stora fritös arbetar med 400 V och är utrustad med överbelastningsskydd. Du kan också använda frityroljan längre tack vare den kalla zonen. Värmeelementet är placerat några centimeter ovanför fritösens botten. Eftersom oljan inte är lika varm under värmeelementet bränns smulorna långsammare. Det betyder att oljan håller sig färsk längre och du behöver inte byta den lika ofta. Du kan ställa in temperaturen mellan 50 °C och 200 °C med hjälp av termostaten. Det finns också en praktisk timer så att maten friteras vid exakt rätt tidpunkt.

Snabb rengöring

Hela fritösen är tillverkad av rostfritt stål och är lätt att rengöra. De löstagbara delarna kan rengöras med en borste och varmt tvålvatten. Torka sedan allt med en mjuk trasa. Det rostfria locket kan rengöras med en fuktig trasa.

Drag

Termostat i intervallet 50 °C till 200 °C
Temperaturindikatorlampa
Värmebeständigt handtag
Inklusive förvaringsskåp
Galler för att fånga upp rester efter stekning
Står på fyra gummifötter

Produktspecifikationer

Nettovikt: 36,5 kg
Korgens mått: B46 x D26 x H14,8 cm
Maskinmått: B60,6 x D57,5 x H91,5 cm
Tankmått: B51,5 x D36,5 x H21 cm
Pommes frites kapacitet: 4,1 kg
Total eleffekt: 6,0 kW
Effektingång: 400V / 50Hz / 3-fas 6000W

För- och nackdelar

+ Utrustad med avtappningskran för enkelt oljebyte + Det nedre skåpet fungerar även som förvaringsutrymme för frityrolja + Inkluderar ett galler för att samla upp frityrrester – Delarna tål inte diskmaskin

Tekniska parametrar

Material / design	Rostfritt stål
Färg	utan färg
Strömförbrukning (W)	6000
Djup (cm)	58
Bredd (cm)	60.6
Höjd (cm)	91.5
Produkt - djup (cm)	57.5
Produktbredd (cm)	60.6
Produkt - höjd (cm)	91.5
Produktvikt (kg)	36.5
Strömförsörjning	400V
Tullkodex (HS)	8516792000
Antal stycken per paket	1
Avtappningskran	Ja
Antal kontakter	1
Skärmtyp	Analog
Höjd (cm) – alternativ	92
Högsta temperatur (°C)	200.000000
Lämplig för vätskor	0
Antal korgar	1
Överbelastningsskydd	1
Induktion	0