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Stendere grandi quantità di impasto è un compito che richiede molto tempo. Se vuoi ridurre il lavoro manuale, puoi utilizzare questa macchina stendipasta professionale. Prepara facilmente e velocemente basi per pizza fino a 52 cm di diametro. È ideale per un uso quotidiano intensivo in grandi cucine, ristoranti, hotel, mense e panetterie. Oltre alle basi per pizza, puoi anche preparare basi per torte e stenderne altre per pasta e pane. Questo modello da tavolo è pratico per le cucine con spazio limitato, poiché può essere ripiegato rapidamente quando non in uso.
È dotato di un nastro trasportatore
Grazie al pratico nastro trasportatore, appositamente studiato per la lavorazione degli alimenti, è possibile lavorare grandi quantità di impasto. Il rullo è molto pratico da usare e presenta un contenitore per la farina nella parte superiore. Questo impedisce all'impasto di attaccarsi al nastro trasportatore e al rullo. Utilizzare la leva superiore per impostare lo spessore corretto dell'impasto. Con questa leva è possibile selezionare uno spessore compreso tra 0 e 35 mm. Una volta posizionato l'impasto sul nastro trasportatore, utilizzare la leva inferiore per farlo passare attraverso il rullo. Dall'altro lato del rullo, l'impasto uscirà steso uniformemente.
Pulizia facile
In gastronomia, lavorare in modo igienico e sicuro è molto importante. Questo mattarello professionale è dotato di griglie di sicurezza per impedire che qualsiasi cosa si infiltri tra il mattarello e l'impasto. Anche la pulizia è facile e veloce. È possibile rimuovere i singoli componenti dal mattarello e pulirli con un panno pulito e asciutto. Non utilizzare acqua, poiché i residui di farina potrebbero attaccarsi all'apparecchio.
Proprietà
- Nastro trasportatore adatto alla lavorazione alimentare
- Spessore pasta regolabile 0-35 mm
- Maniglia per spostare l'impasto
- Dotato di griglie di sicurezza
- Pieghevole, il che consente di risparmiare spazio
- Costruzione molto resistente
- Progettazione igienica
Specifiche del prodotto
- Peso netto: 145kg
- Dimensioni del cilindro: Ø 88 x 520 mm
- Dimensioni del dispositivo: L205 x P87 x A64 cm
- Potenza elettrica totale: 0,75 kW
- Consumo energetico: 230V / 50Hz / 1 fase 750W
Pro e contro
+ Adatto alla lavorazione di grandi quantità di impasto per pasta, pane, pizza e dolci
+ Lavoro sicuro grazie alle griglie di sicurezza
– Non può essere pulito con acqua poiché i residui di farina potrebbero attaccarsi al dispositivo
Parametri tecnici
| Materiale / design | Acciaio inossidabile |
|---|---|
| Colore | senza colore |
| Consumo energetico (W) | 750 |
| Profondità (cm) | 87 |
| Larghezza (cm) | 205 |
| Altezza (cm) | 64 |
| Prodotto - profondità (cm) | 87 |
| Prodotto - larghezza (cm) | 205 |
| Prodotto - altezza (cm) | 64 |
| Peso del prodotto (kg) | 145 |
| Alimentazione elettrica | 230 V |
| Codice doganale (SA) | 8438109000 |
| Numero di pezzi per confezione | 1 |
| Interruttori di sicurezza | SÌ |
| Numero di spine | 1 |
| Tipo di visualizzazione | Analogico |
| Altezza (cm) – alternativa | 64 |
| Rumore (dB) | 50 – 95 |
| Modello | Modello da tavolo |
