Grill kebab à gaz - 4 feux - 70 kg

Vous proposez de délicieux kebabs, shawarmas ou autres grillades ? Ce grill à kebab professionnel est l'outil idéal pour votre cuisine. Contrairement aux idées reçues, ce grill permet de préparer différents types de viande. Il convient donc parfaitement aux cuisines de tous types, y compris les food trucks. Équipé de quatre brûleurs à gaz avec grille de protection en acier inoxydable et d'un moteur situé en bas, il offre un réglage précis de la température de chaque brûleur, permettant ainsi de réaliser des grillades plus ou moins cuites. La brochette tourne une fois par minute et la plaque de cuisson fournie a un diamètre de 19 cm.

Il est équipé d'un bac de récupération pratique.

À l'achat de ce grill à kebab, vous recevrez un bac récupérateur de graisse en acier inoxydable, facilement amovible. Ce bac vous permet de garder votre plan de travail propre, la graisse de la viande s'écoulant dans le bac. Ce grill est livré sans grilles réflectrices en acier inoxydable. Ces grilles latérales peuvent être commandées séparément. Pour le raccordement au gaz, vous recevrez des embouts pour gaz naturel (20-25 mbar). Les embouts pour GPL (propane/butane) sont fournis séparément (30-50 mbar) dans un sachet plastique avec la notice d'utilisation. Veuillez noter que la conversion du gaz naturel au GPL doit être effectuée par un professionnel. Vous pouvez également commander un couteau à kebab électrique pratique pour une découpe rapide et nette de la viande.

Nettoyage rapide et facile

Dans une cuisine professionnelle, la manipulation des aliments est fréquente, l'hygiène est donc primordiale. Le couvercle, la brochette et le plateau à viande étant en acier inoxydable, leur nettoyage est aisé. Il suffit d'attendre que l'appareil refroidisse et de le débrancher. Toutes les pièces en contact avec les aliments sont amovibles et peuvent être nettoyées avec un chiffon humide, de l'eau chaude et un peu de liquide vaisselle. Elles peuvent également être lavées au lave-vaisselle.

• Grill professionnel pour Doner / Gyros / Kebab / Shawarma
• Équipé de 4 brûleurs à gaz avec grille de protection en acier inoxydable (AISI 310)
• La température peut être réglée séparément pour chaque brûleur.
• En plus des écrans réfléchissants en acier inoxydable sur les côtés
• Equipé d'un bac collecteur en inox
• Couvercle, brochette et assiette à viande en acier inoxydable
• Moteur fiable en dessous
• Brochette réglable pour une préparation parfaite des aliments
• La brochette peut tourner à gauche et à droite
• Facile à nettoyer

• Capacité maximale : 70 kg de viande
• Dimensions de la brochette : 12 x 12 mm
• Longueur de la brochette : 730 mm
• Vitesse de rotation de la brochette : 1 tour par minute
• Diamètre de la plaque à viande : 190 mm
• Consommation de gaz : 1 048 m³/h
• Poids net : 36,2 kg
• Dimensions : L 547 x P 686 x H 1087 mm
• Puissance : 13,28 kW
• 230 V/50 Hz/monophasé

• Équipé de série de buses à gaz naturel (20 – 25 mbar)
• Buses GPL (propane/butane) fournies séparément (30 – 50 mbar)
• La conversion du gaz naturel en GPL doit toujours être effectuée par un expert

Avantages et inconvénients

Paramètres techniques

Téléchargements et médias

• Instructions (PDF)
• Brochure (PDF)
• Vidéo produit