Cuando necesites una gran capacidad, puedes confiar en esta cocina de gas de alta gama. Con una capacidad de 550 litros, podrás cocinar, hornear o escalfar grandes cantidades de comida rápidamente.

Sistema de calefacción indirecta

Este hervidor tiene doble pared, cuyo interior está lleno de agua. Esto significa que no calienta directamente en la base, sino de manera más uniforme por toda la pared. Por lo tanto, el riesgo de quemaduras es muy bajo. Este sistema se denomina calentamiento indirecto. Es ideal para preparar platos líquidos como sopas, salsas, caldos y cremas. Gracias al material aislante adicional con el que está fabricado, la pérdida de calor y el consumo de energía se reducen al mínimo. Además, un termostato de seguridad protege contra niveles bajos de agua, evitando que los alimentos se quemen rápidamente. En la parte superior del hervidor hay un práctico manómetro para facilitar la lectura de la presión.

Fácil de usar

La característica más práctica de este hervidor de gas es su función basculante. La inclinación facilita añadir ingredientes, mezclarlos correctamente y verter el contenido. Esto se logra gracias a su amplio pico vertedor, y la inclinación se automatiza completamente mediante el panel de control. La tapa de un hervidor suele ser grande y pesada, pero gracias al mecanismo de contrapeso de este modelo, se abre y se cierra sin esfuerzo, lo que lo hace muy práctico. Además, al estar fabricado completamente en acero inoxidable y tener un interior redondo, es muy fácil de limpiar. Por último, también cuenta con ruedas, lo que facilita su transporte cuando sea necesario.

Propiedades

Sistema de calefacción indirecta con saturación de vapor hasta 110 °C
Quemadores de acero inoxidable microperforados con protección contra la llama para mayor seguridad
La válvula de alivio de presión evita la sobrepresión de vapor.
Válvula solenoide y grifo giratorio cromado para llenado con agua caliente o fría.
Equipado con un grifo de drenaje para drenar fácilmente los alimentos.
Incluye una válvula externa para liberar el exceso de aire.
Encendido piezoeléctrico
Construcción muy duradera
Diseño higiénico

Especificaciones del producto

Peso neto: 440,1 kg
Volumen neto: 500 l
Dimensiones del dispositivo: 192,8 cm de ancho x 165 cm de profundidad x 108,7 cm de alto
Producción total de gas: 56,0 kW
Inyectores de gas instalados: G25 – gas natural
Otro juego de inyectores de gas: G30 – GLP (propano/butano)

Nota: El producto que se muestra en la imagen puede diferir ligeramente del modelo real.

Ventajas y desventajas

+ Olla redonda de acero inoxidable para una fácil limpieza + Calentamiento indirecto de doble pared: ideal para platos líquidos + Equipada con válvula de desagüe y boquilla vertedora ancha para facilitar la extracción de los alimentos + Válvula solenoide y grifo giratorio cromado para llenado con agua caliente o fría + Con cuatro ruedas para facilitar el desplazamiento – Requiere conexión de gas

Parámetros técnicos

Material / diseño	Acero inoxidable
Color	sin color
Consumo de energía (W)	350
Profundidad (cm)	165
Ancho (cm)	192.8
Altura (cm)	108.7
Producto - profundidad (cm)	165
Producto - ancho (cm)	192.8
Producto - altura (cm)	108.7
Peso del producto (kg)	440.1
Fuente de alimentación	230V/Gas
Código arancelario (HS)	7321120000
Número de piezas por paquete	1
grifo de desagüe	Sí
Altura (cm) – alternativa	109
Inclinación	Sí
Material de la tapa	Acero inoxidable
Capacidad máxima (l)	500.00