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Con este baño maría profesional podrá preparar o calentar alimentos gradualmente. El baño maría funciona calentando el agua sin que llegue a hervir. Podrá colocar recipientes GN u otros recipientes con los alimentos que desee cocinar o calentar dentro del aparato. Dado que nunca alcanza una temperatura superior a 100 °C, sus alimentos nunca se derramarán ni se quemarán. Además, evita que los alimentos se separen, por lo que no hay riesgo de que pierdan sabor. El baño maría también es una excelente solución para mantener la comida caliente para grupos grandes de invitados.
Diseño elegante
Este baño maría es ideal para calentar chocolate, salsas, productos lácteos y mezclas. Su tapa de elegante diseño y su borde interior sin juntas hacen que trabajar con este baño maría profesional sea muy seguro. El grifo de desagüe facilita el vaciado del recipiente. El termostato tiene un rango de temperatura de 30 a 95 °C e incluye indicadores luminosos que muestran cuándo el agua ha alcanzado la temperatura correcta. Este baño maría es compatible con recipientes GN de hasta 15 cm de altura. No incluye recipientes ni tapas GN, pero puede adquirirlos en nuestra tienda online.
Fácil limpieza
El baño maría no solo es muy fácil de usar, sino también de limpiar. Después de usarlo, apáguelo y retire todos los recipientes GN. Estos se pueden lavar en el lavavajillas. Es importante tener en cuenta que el agua del recipiente puede estar caliente. Abra el grifo de desagüe y deje que el agua se drene en un recipiente adecuado. Use un paño húmedo con un poco de detergente suave para limpiar el interior y el exterior del baño maría. Séquelo todo con un paño suave y el baño maría estará listo para usar de nuevo.
Propiedades
- Hecho de acero inoxidable
- Fácil de limpiar
- Soldadura sin problemas
- Botón de encendido protegido
- Incluye válvula de drenaje
- Se apoya en cuatro pies de goma.
Especificaciones del producto
- Peso neto: 8 kg
- Dimensiones: 33,8 cm de ancho x 54 cm de profundidad x 24,8 cm de alto
- Rango de temperatura: 30-95ºC
- Capacidad GN: 1 x 1/1 GN hasta 15 cm de profundidad
- 230 V / 50 Hz / 1 fase 1200 W
Ventajas y desventajas
+ Apto para su uso con contenedores GN
Baño María profesional con práctico grifo de desagüe
– El contenedor y la tapa GN no están incluidos de serie.
Parámetros técnicos
| Material / diseño | Acero inoxidable |
|---|---|
| Color | sin color |
| Consumo de energía (W) | 1200 |
| Profundidad (cm) | 31 |
| Ancho (cm) | 33.8 |
| Altura (cm) | 24.8 |
| Producto - profundidad (cm) | 54 |
| Producto - ancho (cm) | 33.8 |
| Producto - altura (cm) | 24.8 |
| Peso del producto (kg) | 8 |
| Fuente de alimentación | 230V |
| Código arancelario (HS) | 8419818090 |
| Número de piezas por paquete | 1 |
| grifo de desagüe | Sí |
| Número de enchufes | 1 |
| Tipo de pantalla | Cosa análoga |
| Altura (cm) – alternativa | 40 |
| Temperatura máxima (°C) | 95.000000 |
| Tamaño GN | 1/1 GN/1/2 GN/1/3 GN |
| Luz interior | 0 |
| Apto para líquidos | 0 |
| Número de contenedores GN | 0 |
