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Com este banho-maria profissional, você pode preparar ou aquecer alimentos gradualmente. O banho-maria funciona aquecendo a água sem que ela ferva. Você pode então colocar recipientes GN ou outros recipientes contendo os alimentos a serem cozidos ou aquecidos no aparelho. Como a temperatura nunca ultrapassa 100 °C, seus alimentos nunca transbordarão ou queimarão. Ele também evita que os alimentos se separem, preservando o sabor. O banho-maria é também uma ótima solução para manter a comida aquecida para grandes grupos de convidados.
Design elegante
Este banho-maria é ideal para aquecer chocolate, molhos, laticínios e misturas. A tampa com acabamento impecável e a borda interna sem emendas tornam este banho-maria profissional muito seguro para trabalhar. A torneira de drenagem facilita o esvaziamento do recipiente. O termostato possui uma faixa de temperatura de 30 a 95 °C e está equipado com luzes indicadoras que mostram quando a água atingiu a temperatura correta. Este banho-maria pode ser usado com recipientes GN com altura máxima de 15 cm. Não inclui recipientes ou tampas GN, mas estes podem ser adquiridos em nossa loja online.
Limpeza fácil
O banho-maria não só é muito fácil de usar, como também é fácil de limpar. Após o uso, desligue o banho-maria e retire todos os recipientes GN. Os recipientes GN podem ser lavados na máquina de lavar louça. É importante notar que a água no recipiente pode ainda estar quente. Abra a torneira de drenagem e deixe a água escorrer para um recipiente adequado. Use um pano úmido com um pouco de detergente neutro para limpar o interior e o exterior do banho-maria. Seque tudo com um pano macio e o banho-maria estará pronto para uso novamente.
Características
- Feito de aço inoxidável
- Fácil de limpar
- Soldagem sem problemas
- Botão liga/desliga protegido
- Inclui válvula de drenagem
- Assenta em quatro pés de borracha
Especificações do produto
- Peso líquido: 8kg
- Dimensões: L33,8 x P54 x A24,8 cm
- Faixa de temperatura: 30-95ºC
- Capacidade GN: 1 x 1/1 GN até 15 cm de profundidade
- 230V / 50Hz / 1 fase 1200W
Prós e contras
+ Adequado para uso com recipientes GN
+ Banho-maria profissional com torneira de drenagem prática
– O recipiente GN e a tampa não estão incluídos como padrão.
Parâmetros técnicos
| Material/design | Aço inoxidável |
|---|---|
| Cor | sem cor |
| Consumo de energia (W) | 1200 |
| Profundidade (cm) | 31 |
| Largura (cm) | 33.8 |
| Altura (cm) | 24.8 |
| Produto - profundidade (cm) | 54 |
| Produto - largura (cm) | 33.8 |
| Produto - altura (cm) | 24.8 |
| Peso do produto (kg) | 8 |
| Fonte de energia | 230 V |
| Código aduaneiro (HS) | 8419818090 |
| Número de unidades por embalagem | 1 |
| Torneira de drenagem | Sim |
| Número de tomadas | 1 |
| Tipo de exibição | Analógico |
| Altura (cm) – alternativa | 40 |
| Temperatura mais alta (°C) | 95.000000 |
| Tamanho GN | 1/1 GN/1/2 GN/1/3 GN |
| Iluminação interna | 0 |
| Adequado para líquidos | 0 |
| Número de contêineres GN | 0 |
