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Ce bain-marie professionnel vous permet de préparer ou de réchauffer vos aliments en douceur. Son fonctionnement repose sur la chauffe de l'eau sans ébullition. Vous pouvez ensuite y placer des récipients GN ou autres contenants pour la cuisson ou le réchauffage. La température ne dépassant jamais 100 °C, vos aliments ne risquent ni de déborder ni de brûler. De plus, la séparation des aliments est évitée, préservant ainsi leur saveur. Ce bain-marie est également idéal pour maintenir les plats au chaud lors de réceptions.
Conception élégante
Ce bain-marie est idéal pour chauffer chocolat, sauces, produits laitiers et préparations. Son couvercle élégant et son rebord intérieur sans joint assurent une utilisation en toute sécurité. Le robinet de vidange facilite la vidange du bain-marie. Le thermostat, réglable de 30 à 95 °C, est équipé de voyants lumineux indiquant lorsque l'eau a atteint la température souhaitée. Ce bain-marie est compatible avec les récipients GN d'une hauteur maximale de 15 cm. Les récipients et couvercles GN ne sont pas inclus, mais vous pouvez les acheter séparément dans notre boutique en ligne.
Nettoyage facile
Le bain-marie est non seulement très facile à utiliser, mais aussi à nettoyer. Après utilisation, éteignez-le et retirez tous les récipients en verre. Ces derniers peuvent être lavés au lave-vaisselle. Attention : l’eau peut encore être chaude. Ouvrez le robinet de vidange et laissez l’eau s’écouler dans un récipient approprié. Nettoyez l’intérieur et l’extérieur du bain-marie avec un chiffon humide et un peu de liquide vaisselle doux. Séchez soigneusement avec un chiffon doux et le bain-marie est prêt à être réutilisé.
Propriétés
- Fabriqué en acier inoxydable
- Facile à nettoyer
- Soudure sans problème
- Bouton d'alimentation protégé
- Comprend une vanne de vidange
- Il repose sur quatre pieds en caoutchouc
Spécifications du produit
- Poids net : 8 kg
- Dimensions : L 33,8 x P 54 x H 24,8 cm
- Plage de température : 30-95 °C
- Capacité GN : 1 x 1/1 GN jusqu'à 15 cm de profondeur
- 230 V / 50 Hz / monophasé 1200 W
Avantages et inconvénients
+ Convient pour une utilisation avec des récipients GN
Bain-marie professionnel avec robinet de vidange pratique
Le récipient et le couvercle GN ne sont pas inclus de série.
Paramètres techniques
| Matériaux / conception | Acier inoxydable |
|---|---|
| Couleur | sans couleur |
| Consommation électrique (W) | 1200 |
| Profondeur (cm) | 31 |
| Largeur (cm) | 33.8 |
| Hauteur (cm) | 24.8 |
| Produit - profondeur (cm) | 54 |
| Produit - largeur (cm) | 33.8 |
| Produit - hauteur (cm) | 24.8 |
| Poids du produit (kg) | 8 |
| Source de courant | 230V |
| Code douanier (HS) | 8419818090 |
| Nombre de pièces par paquet | 1 |
| Robinet de vidange | Oui |
| Nombre de prises | 1 |
| Type d'affichage | Analogique |
| Hauteur (cm) – alternative | 40 |
| Température maximale (°C) | 95.000000 |
| Taille GN | 1/1 GN/1/2 GN/1/3 GN |
| L'éclairage intérieur | 0 |
| Convient aux liquides | 0 |
| Nombre de conteneurs GN | 0 |
