Det er tidskrævende at rulle store mængder dej ud. Hvis du vil reducere manuelt arbejde, kan du bruge denne professionelle dejrullemaskine. Den laver nemt og hurtigt pizzabunde op til 52 cm i størrelse. Den er ideel til intensiv daglig brug i store køkkener, restauranter, hoteller, kantiner og bagerier. Udover pizzabunde kan du også lave tærte- og kagebunde og rulle dej ud til pasta og brød. Denne bordmodel er praktisk til køkkener med begrænset plads, da den hurtigt kan foldes sammen, når den ikke er i brug.

Den er udstyret med et transportbånd

Takket være det praktiske transportbånd, der er specielt fremstillet til fødevareforarbejdning, kan du forarbejde store portioner dej. Rullen er meget brugervenlig og har en melbeholder øverst. Dette forhindrer dejen i at sætte sig fast i transportbåndet og rullen. Brug det øverste håndtag til at indstille den korrekte dejtykkelse. Med dette håndtag kan du vælge en tykkelse mellem 0 og 35 mm. Når du har placeret dejen på transportbåndet, skal du bruge det nederste håndtag til at føre dejen gennem rullen. På den anden side af rullen vil dejen komme ud jævnt udrullet.

Nem rengøring

Inden for gastronomi er hygiejnisk og sikkert arbejde meget vigtigt. Denne professionelle kagerulle er udstyret med sikkerhedsgitter for at forhindre, at der kommer noget mellem kagerullen og selve dejen. Rengøringen er også hurtig og nem. Du kan fjerne de enkelte dele fra kagerullen og tørre alt af med en ren, tør klud. Brug ikke vand, da dette kan forårsage, at melrester sætter sig fast på apparatet.

Ejendomme

Transportbånd velegnet til fødevareforarbejdning
Justerbar dejtykkelse 0-35 mm
Håndtag til at flytte dej
Udstyret med sikkerhedsgitre
Sammenklappelig, hvilket sparer plads
Meget holdbar konstruktion
Hygiejnisk design

Produkt Specifikationer

Egenvægt: 145 kg
Cylindermål: Ø 88 x 520 mm
Enhedens dimensioner: B205 x D87 x H64 cm
Samlet elektrisk effekt: 0,75 kW
Strømforbrug: 230V / 50Hz / 1 faset 750W

Fordele og ulemper

+ Professionel dejrullemaskine, inklusive transportbånd, til bunde op til 52 cm
+ Velegnet til forarbejdning af store mængder dej til pasta, brød, pizza og kager
+ Sikkert arbejde takket være sikkerhedsgitre
– Kan ikke rengøres med vand, da melrester kan sætte sig fast på enheden

Tekniske parametre

Materiale / design	Rustfrit stål
Farve	uden farve
Strømforbrug (W)	750
Dybde (cm)	87
Bredde (cm)	205
Højde (cm)	64
Produkt – dybde (cm)	87
Produkt - bredde (cm)	205
Produkt - højde (cm)	64
Produktvægt (kg)	145
Strømforsyning	230V
Toldkode (HS)	8438109000
Antal stykker pr. pakke	1
Sikkerhedsafbrydere	Ja
Antal stik	1
Skærmtype	Analog
Højde (cm) – alternativ	64
Støj (dB)	50 – 95
Model	Bordmodel