Kødmodningsskab, HENDI, 233L

• Avanceret klimakontrol: Skabet simulerer mikroklimaet i traditionel kødældning, hvilket sikrer stabil ventilation, kontrolleret fugtighed og sterilisering.
• Materiale: Huset, dørkarmen og håndtaget er lavet af AISI 304 rustfrit stål for lang levetid og nem rengøring.
• Døre: dobbeltlags hærdet glas med en lavemissionsbelægning, der blokerer for UV-stråling og minimerer varmetab.
• Sikkerhed: Standard dørlås og dør åben alarm (efter 3,5 minutter) beskytter mod ukontrolleret indtrængen i kammeret.

Yderligere oplysninger:

• Justerbart luftfugtighedsområde: Det aktuelle niveau vises på panelet.
• Køling: Med ventilator, der sikrer tilstrækkelig luftcirkulation.
• Belysning: Belysning: LED-lys placeret på begge sider af kammeret og i loftet.
• Vandbeholder: Fremstillet af ABS-plast, med manuel genopfyldning af destilleret vand.
• Sterilisering: Indbygget UVC-lampe forhindrer bakterievækst.
• Fordampning: Automatisk fordampning af kondensvand.
• Meddelelse: Displayet og lydsignalet indikerer lav luftfugtighed (under 15 %) og behov for at fylde vand på.
• Maksimal krogbelastning: 50 kg
• Maksimal belastning pr. krog: Maks. krogvægt: 25 kg
• Maksimal bæreevne pr. hylde: Maks. hyldekapacitet: 30 kg

Udstyr:

• 3 hylder
• Krog ophængningsstang
• 3 kaki
• Saltbeholder (salt medfølger ikke)
• Alle beslag er lavet af AISI 304 rustfrit stål.

Fordele:

• Perfekte modningsforhold: Termiske, ventilations- og fugtighedsparametre tilpasset den ideelle modning af kød.
• Høj energieffektivitet: Lavemissionshærdet glas blokerer UV-stråling og minimerer varmetab.
• Sikkert miljø: UVC-lampe har antibakteriel effekt.
• Nem at rengøre: De afrundede hjørner af vandbeholderen og afløbshanen gør enheden nem at rengøre.