Tecnoeka varmluftsångugn - Utvecklingen av den nya 5 x GN 2/3, elektrisk, med direktspray, elektromekaniskt styrd från Tecnoeka är en unik apparat som är designad speciellt för små och stora cateringanläggningar.

öppna kök, kaféer, barer och matsalar. Elegant italiensk design. Den lilla bredden (55 cm) gör att apparaten kan placeras i trånga utrymmen, t.ex. i en butik eller bensinstation. Kammare tillverkad helt av högkvalitativt rostfritt stål AISI 304. Avtagbara glidskenor för GN-behållare. Dubbelt, värmebeständigt glas med packning. Ånga skapas direkt genom att spruta vatten på fläkten. Lätt att rengöra. Dörrar med riktiga gångjärn. Invändig, energibesparande LED-belysning. Vattenanslutning: längd 3/4″. Avloppsrör: diameter 30 mm. Intern urladdning. Halvautomatisk tvättning som tillval. Produkten finns även i en marin version med modifierade spännings- och säkerhetsfunktioner. Mått: 550x754x(H)662 mm. Vikt: 40 kg. Mellanrum för ledningar till: 80 mm. Effekt: 3,2 kW. Spänning 230 V. Kapacitet: 5x GN 2/3 kantiner. 1 fläkt med automatisk återgång. Vattentäthetsklass: IPX4.
Enkel elektromekanisk styrning - du kan ställa in temperatur, gräddningstid och ångnivå. Fem steg för kontroll av ångnivå: 0-100 %. Temperaturområde: 100–270 °C. Enkel temperaturkontroll med termostat. Timer: 0–120 min. Individuell funktionsindikator.