Tecnoeka varmluftsdampovn - Evolution af den nye 5 x GN 2/3, elektrisk, med direkte spray, elektromekanisk styret fra Tecnoeka er en unik enhed designet specielt til små og store cateringvirksomheder.

åbne køkkener, caféer, barer og spisestuer. Elegant italiensk design. Den lille bredde (55 cm) gør det muligt at placere apparatet i små rum, f.eks. i en butik eller tankstation. Kammer fremstillet udelukkende af rustfrit stål AISI 304 af høj kvalitet. Aftagelige glideskinner til GN-beholdere. Dobbelt, varmebestandigt glas med pakning. Damp skabes direkte ved at sprøjte vand på ventilatoren. Nem at rengøre. Døre med rigtige hængsler. Indvendig, energibesparende LED-belysning. Vandtilslutning: længde 3/4″. Afløb: diameter 30 mm. Intern udladning. Halvautomatisk vask som ekstraudstyr. Produktet fås også i en marineversion med modificerede spændings- og sikkerhedsfunktioner. Mål: 550x754x(H)662 mm. Vægt: 40 kg. Fører mellemrum til: 80 mm. Effekt: 3,2 kW. Spænding 230 V. Kapacitet: 5x GN 2/3 beholdere. 1 ventilator med automatisk returløb. Vandtæthedsklasse: IPX4.
Enkel elektromekanisk styring - temperatur, bagetid og dampniveau kan indstilles. Fem trin for dampniveaukontrol: 0-100 %. Temperaturområde: 100-270 °C. Nem temperaturkontrol med termostat. Timer: 0-120 min. Individuel funktionsindikatorlampe.