Horno de vapor de aire caliente Tecnoeka - La evolución del nuevo horno eléctrico 5 x GN 2/3 con pulverizador directo y control electromecánico de Tecnoeka es un dispositivo único diseñado específicamente para pequeños y grandes establecimientos de restauración.

Cocinas abiertas, cafeterías, bares y comedores. Elegante diseño italiano. El ancho reducido (55 cm) permite colocar el aparato en espacios pequeños, por ejemplo: en una tienda o gasolinera. Cámara fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad. Guías deslizantes extraíbles para contenedores GN. Vidrio doble resistente al calor con junta. El vapor se crea directamente rociando agua sobre el ventilador. Fácil de limpiar. Puertas con bisagras reales. Iluminación LED interior de bajo consumo. Conexión de agua: largo 3/4″. Salida de desagüe: diámetro 30 mm. Descarga interna. Lavado semiautomático como opción. El producto también está disponible en una versión marina con voltaje modificado y características de seguridad. Dimensiones: 550x754x(Al)662 mm. Peso: 40 kg. Espacio intermedio de hasta: 80 mm. Potencia: 3,2 kW. Voltaje 230 V. Capacidad: 5x contenedores GN 2/3. 1 ventilador con retorno automático. Clase de impermeabilidad: IPX4.
Control electromecánico simple: puede configurar la temperatura, el tiempo de horneado y el nivel de vapor. Cinco pasos de control del nivel de vapor: 0-100 %. Rango de temperatura: 100–270 °C. Fácil control de temperatura con termostato. Temporizador: 0–120 min. Indicador de función individual.