Varná panvica 120L- elektrická-nepriama

Do profesionálnych kuchýň, kde je potrebná veľká kapacita na varenie, sa hodí tento prémiový hrniec. V tomto hrnci môžete variť, pošírovať a zapekať širokú škálu rôznych druhov potravín. Bol navrhnutý tak, aby varenie bolo efektívnejšie. K dispozícii je napríklad veľký vypúšťací ventil na odtok tekutých pokrmov, rovnako ako veľké ovládacie tlačidlá a ľahko čitateľný tlakomer.

Systém nepriameho ohrevu

Tento varný kotol funguje na elektrický prúd (400 V). Dvojitá stena na vnútornej strane môže byť naplnená vodou a zdroj tepla je umiestnený priamo pod kotlom. Vďaka tomu vytvára veľmi účinný systém nepriameho ohrevu. Bezpečnostný termostat chráni pred príliš nízkou hladinou vody, aby sa pokrmy rýchlo nepripálili. Varný kotol je tak ideálny pre tekuté pokrmy alebo potraviny, ktoré varíte vo vode, ako je ryža, zemiaky, mäso a zelenina. Vďaka dodatočnému izolačnému materiálu sú tiež tepelné straty a spotreba energie minimálna.

Jednoduché použitie

So svojou hmotnosťou 90,4 kg sa jedná o ťažký varný prístroj, ktorý sa však napriek tomu veľmi ľahko používa. Dvojvrstvové veko má veľkú rukoväť a otvárací mechanizmus s protizávažím, takže otváranie a zatváranie je plynulé. Tlakomer je umiestnený na hornej strane prístroja, takže tlak je možné prehľadne odčítať. Dôležitou súčasťou ľahkého používania je možnosť ľahkého čistenia. Vnútro je okrúhle a vďaka nerezovej oceli všade hladko opracovaný. Varný hrniec potrebuje aj praktický vypúšťací ventil, ktorý umožňuje bezproblémové vypúšťanie tekutiny. Ten je užitočný nielen na vypúšťanie vody z varenia, ale je tiež veľmi praktický pri čistení.

Vlastnosti

• Okrúhla varná panvica z nerezovej ocele na rýchle čistenie
• S dodatočnou izoláciou celého kotla pre minimálne náklady na energiu
• Systém nepriameho ohrevu s nasýtenou parou s teplotou až 110 °C
• Pretlakový ventil zabraňujúci pretlaku
• Dobre čitateľný manometer
• Regulácia spotreby energie pomocou ovládacieho tlačidla
• Vybavený vypúšťacím ventilom pre ľahké odstraňovanie potravín
• Obsahuje externý ventil na odstránenie prebytočného vzduchu
• Odolná konštrukcia
• Hygienický dizajn

Špecifikácia výrobku

• Čistá hmotnosť: 90,4 kg
• Čistý objem: 100 l
• Rozmery zariadenia: Š80 x D90 x V85cm
• Celkový elektrický výkon: 18,0 kW
• Výkon: 400V / 50Hz / 3 fázy 18000W

Tento výrobok je dodávaný bez zástrčky.

Poznámka: Výrobok zobrazený na obrázku sa môže mierne líšiť od skutočného modelu

Klady a zápory

Technické parametre

Na stiahnutie a médiá

• Video produktu