Panela de cozimento de 260 l – elétrica – indireta

Em cozinhas profissionais que exigem grande capacidade de cozimento, esta panela de alta qualidade é ideal. Você pode cozinhar, escalfar e assar uma grande variedade de alimentos nesta panela. Ela foi projetada para tornar o cozimento mais eficiente. Por exemplo, possui uma válvula de drenagem grande para escorrer alimentos líquidos, além de botões de controle grandes e um manômetro de fácil leitura.

Sistema de aquecimento indireto

Esta panela elétrica funciona com eletricidade (400 V). A parede dupla interna pode ser preenchida com água e a fonte de calor fica localizada diretamente sob o fogão. Isso cria um sistema de aquecimento indireto muito eficiente. O termostato de segurança protege contra o nível de água muito baixo, evitando que os alimentos queimem rapidamente. Isso torna a panela ideal para pratos líquidos ou alimentos que cozinham em água, como arroz, batatas, carne e legumes. Graças ao material isolante adicional, a perda de calor e o consumo de energia também são mínimos.

Fácil de usar

Pesando 191 kg, este é um eletrodoméstico pesado, mas ainda assim muito fácil de usar. A tampa de camada dupla possui uma alça grande e um mecanismo de abertura com contrapeso, o que facilita a abertura e o fechamento. O manômetro está localizado na parte superior do aparelho, permitindo a leitura clara da pressão. A facilidade de limpeza é um fator importante para a praticidade de uso. O interior é circular e, graças ao aço inoxidável, apresenta um acabamento liso em todas as superfícies. A panela também conta com uma prática válvula de drenagem, que permite a remoção do líquido sem problemas. Isso não só é útil para drenar a água da panela, como também facilita a limpeza.

Características

• Panela redonda de aço inoxidável para facilitar a limpeza.
• Com isolamento adicional em toda a caldeira para custos mínimos de energia.
• Sistema de aquecimento indireto com vapor saturado até 110°C
• Válvula de alívio de pressão para evitar sobrepressão
• Manômetro de fácil leitura
• Controle do consumo de energia por meio de botão de controle
• Equipada com válvula de drenagem para facilitar a remoção de alimentos.
• Inclui válvula externa para remover o excesso de ar.
• Construção durável
• Design higiênico

Especificações do produto

• Peso líquido: 191 kg
• Volume líquido: 250 litros
• Dimensões do dispositivo: L100 x P110 x A85cm
• Potência elétrica total: 27,0 kW
• Potência: 400V / 50Hz / 3 fases 27000W

Este produto é fornecido sem plugue.

Observação: O produto mostrado na imagem pode diferir ligeiramente do modelo real.

Prós e contras

Parâmetros técnicos

Downloads e mídia