Em cozinhas profissionais que exigem grande capacidade, esta panela de alta qualidade é ideal. Você pode cozinhar, escalfar e assar uma grande variedade de alimentos nesta panela. Ela foi projetada para tornar o cozimento mais eficiente. Por exemplo, possui uma válvula de drenagem grande para escorrer líquidos, além de botões de controle grandes e um manômetro de fácil leitura.

Sistema de aquecimento indireto

Esta panela elétrica funciona com eletricidade (400 V). A parede dupla interna pode ser preenchida com água e a fonte de calor fica localizada diretamente sob o fogão. Isso cria um sistema de aquecimento indireto muito eficiente. O termostato de segurança protege contra o nível de água muito baixo, evitando que os alimentos queimem rapidamente. Isso torna a panela ideal para pratos líquidos ou alimentos que cozinham em água, como arroz, batatas, carne e legumes. Graças ao material isolante adicional, a perda de calor e o consumo de energia também são mínimos.

Fácil de usar

Pesando 130 kg, esta panela de pressão é pesada, mas ainda assim muito fácil de usar. A tampa de camada dupla possui uma alça grande e um mecanismo de abertura com contrapeso, o que garante uma abertura e fechamento suaves. O manômetro está localizado na parte superior do aparelho, permitindo a leitura clara da pressão. A facilidade de limpeza é um fator importante para a praticidade de uso. O interior é circular e, graças ao aço inoxidável, apresenta um acabamento liso em todas as superfícies. A panela também conta com uma prática válvula de drenagem, que permite a remoção do líquido sem problemas. Isso não só facilita o escoamento da água, como também torna a limpeza muito mais fácil.

Características

Panela redonda de aço inoxidável para facilitar a limpeza.
Com isolamento adicional em toda a caldeira para custos mínimos de energia.
Sistema de aquecimento indireto com vapor saturado até 110°C
Válvula de alívio de pressão para evitar sobrepressão
Manômetro de fácil leitura
Controle do consumo de energia por meio de botão de controle
Equipada com válvula de drenagem para facilitar a remoção de alimentos.
Inclui válvula externa para remover o excesso de ar.
Construção durável
Design higiênico

Especificações do produto

Peso líquido: 130 kg
Volume líquido: 250 litros
Dimensões do dispositivo: L100 x P90 x A85cm
Potência elétrica total: 27,0 kW
Potência: 400V / 50Hz / 3 fases 27000W

Este produto é fornecido sem plugue.

Observação: O produto mostrado na imagem pode diferir ligeiramente do modelo real.

Prós e contras

Frigideira a gás redonda premium para preparar grandes quantidades de alimentos.
+ Adequado para cozinhas gastronômicas profissionais
+ Sistema de aquecimento indireto com fonte de calor diretamente sob a panela
+ Válvula de drenagem grande e prática
A panela redonda é feita de aço inoxidável, o que facilita a limpeza.
– Corrente elétrica necessária (400 V)

Parâmetros técnicos

Material/design	Aço inoxidável
Cor	sem cor
Consumo de energia (W)	27000
Profundidade (cm)	90
Largura (cm)	100
Altura (cm)	85
Produto - profundidade (cm)	90
Produto - largura (cm)	100
Produto - altura (cm)	85
Peso do produto (kg)	130
Fonte de energia	400 V
Código aduaneiro (HS)	8419818090
Número de unidades por embalagem	1
Torneira de drenagem	Sim
Número de tomadas	1
Altura (cm) – alternativa	85
Inclinação	Não
Material da tampa	Aço inoxidável
Capacidade máxima (l)	250.00