Professzionális konyhákban, ahol nagy kapacitásra van szükség, ez a csúcskategóriás főzőserpenyő ideális választás. Ebben a serpenyőben sokféle ételt főzhet, párolhat és süthet. Úgy tervezték, hogy a főzés hatékonyabb legyen. Például egy nagy leeresztő szeleppel rendelkezik a folyékony ételek leeresztéséhez, valamint nagy vezérlőgombokkal és egy könnyen leolvasható nyomásmérővel.

Közvetett fűtési rendszer

Ez a főzőedény elektromos árammal (400 V) működik. A belső dupla fal vízzel tölthető, a hőforrás pedig közvetlenül a tűzhely alatt található. Ez egy nagyon hatékony indirekt fűtési rendszert hoz létre. A biztonsági termosztát véd a túl alacsony vízszint ellen, hogy megakadályozza az edények gyors leégését. Ezáltal a főzőedény ideális folyékony ételekhez vagy vízben főzött ételekhez, például rizshez, burgonyához, húshoz és zöldségekhez. A kiegészítő szigetelőanyagnak köszönhetően a hőveszteség és az energiafogyasztás is minimális.

Könnyen kezelhető

130 kg-os súlyával ez egy nehéz főzőlap, mégis nagyon könnyen használható. A kétrétegű fedél nagy fogantyúval és ellensúlyos nyitómechanizmussal rendelkezik, így a nyitás és zárás sima. A nyomásmérő a készülék tetején található, így a nyomás jól leolvasható. A könnyű tisztíthatóság fontos része a könnyű használatnak. A belső tér kerek, és a rozsdamentes acélnak köszönhetően mindenhol simán megmunkált. A főzőlaphoz egy praktikus leeresztő szelep is szükséges, hogy a folyadék gond nélkül eltávolítható legyen. Ez nemcsak a víz leeresztéséhez hasznos a főzőlapból, hanem a tisztításhoz is nagyon praktikus.

Tulajdonságok

Kerek rozsdamentes acél főzőedény a gyors tisztítás érdekében
A teljes kazán kiegészítő szigetelésével a minimális energiaköltségek érdekében
Közvetett fűtési rendszer telített gőzzel 110°C-ig
Nyomáscsökkentő szelep a túlnyomás megakadályozására
Könnyen leolvasható nyomásmérő
Energiafogyasztás szabályozása vezérlőgombbal
Leeresztő szeleppel felszerelve a könnyű ételkivétel érdekében
Külső szeleppel rendelkezik a felesleges levegő eltávolítására
Tartós konstrukció
Higiénikus kialakítás

Termékleírás

Nettó tömeg: 130 kg
Nettó térfogat: 250 l
Készülék méretei: Sz 100 x M 90 x Ma 85 cm
Teljes elektromos teljesítmény: 27,0 kW
Teljesítmény: 400V / 50Hz / 3 fázis 27000W

Ezt a terméket dugó nélkül szállítjuk.

Megjegyzés: A képen látható termék kismértékben eltérhet a tényleges modelltől.

Előnyök és hátrányok

+ Prémium kerek gázserpenyő nagy mennyiségű étel elkészítéséhez
+ Professzionális gasztronómiai konyhákba alkalmas
+ Közvetett fűtési rendszer, a hőforrás közvetlenül az edény alatt található
+ Praktikus nagyméretű leeresztő szelep
+ A kerek főzőedény rozsdamentes acélból készült, így könnyen tisztítható
– Szükséges elektromos áram (400 V)

Műszaki paraméterek

Anyag / kivitel	Rozsdamentes acél
Szín	színtelen
Energiafogyasztás (W)	27000
Mélység (cm)	90
szélesség (cm)	100
Magasság (cm)	85
Termék - mélység (cm)	90
Termék - szélesség (cm)	100
Termék - magasság (cm)	85
Termék súlya (kg)	130
Tápegység	400V
Vámkód (HS)	8419818090
Darabszám csomagonként	1
Leeresztő csap	Igen
Csatlakozók száma	1
Magasság (cm) – alternatíva	85
Dönthető	Nem
Fedél anyaga	Rozsdamentes acél
Max. űrtartalom (l)	250.00