Plynový konvektomat Millennial TS Bakery s mycí systém, 4x60x40 cm

Popis

Kombinovaný napařovač TECNOEKA MKF464GTS z řady Millenial Touch Screen Bakery je pokročilý přístroj speciálně navržený pro pekárny a cukrárny. Díky inovativním funkcím, jako je pokročilé zvlhčování, přesná regulace teploty a účinná cirkulace vzduchu, zaručuje tato trouba vynikající výsledky při pečení, vaření v páře a výrobě cukrovinek. Trouba nabízí snadné ovládání pomocí dotykového displeje TFT a systém automatického čištění a zajišťuje pohodlné používání, efektivitu a úspornost v kuchyni.

Vlastnosti produktu:

• Kryt a varná komora z nerezové oceli AISI 304 – zajišťuje odolnost a snadné čištění.
• Dveře s dvojitým sklem – zabraňují popálení tím, že se dveře otevírají pod úhly 60°, 90°, 120° a 180°.
• Dotykový ovládací panel TFT – 7 barevný dotykový displej umožňuje přesné nastavení parametrů pečení a vaření s možností ukládání a aktualizace receptů ve 42 jazycích.
• Vícebodová teplotní sonda – 3 měřicí body zajišťují přesnost měření teploty uvnitř vařených potravin.
• Airflowlogic™ – inovativní systém cirkulace vzduchu, který zlepšuje rovnoměrnost vaření na každé úrovni komory.
• Humilogic™ – zvlhčovací systém s ventilátorem, který zajišťuje vysokou úroveň vlhkosti při minimální spotřebě vody a zlepšuje chuť a vůni potravin.
• Drylogic™ – systém sušení v komoře trouby, který kontroluje vlhkost v komoře trouby a zajišťuje optimální podmínky pečení.
• Automatický mycí systém – čtyři mycí programy: ECO, NORMAL, INTENZIVNÍ, PRÁDLO, s úsporou vody až 30 %.
• Předehřev, udržování, ochlazování, proofer – funkce, které umožňují rychlé zahřátí komory, udržení správné teploty potravin, rychlé ochlazení komory a funkci proofer komory.
• Teplotní rozsah: 30°C až 270°C.
• Ventilátor: 1 ventilátor s automatickou reverzací, 5 rychlostí.
• Ochrana: Tepelná ochrana, mikrospínač, systém ochrany proti přehřátí.
• Ochranný faktor: IPX 5 – zajišťuje odolnost proti vlhkosti.
• Požadovaná instalace: přívod plynu a elektřiny, napojení na vodovod a kanalizaci.

Souhrn

Plynová kombinovaná trouba Millenial s dotykovým displejem a rozměry 4x600x400 mm je nejmodernější spotřebič, který kombinuje inovativní technologie a vysoký výkon, aby zajistil nejlepší výsledky pečení, vaření a zvlhčování. Díky pokročilým funkcím, jako je vícebodová teplotní sonda, systémy Airflowlogic™ a Humilogic™ a systém automatického čištění, je tato trouba ideální pro pekárny a cukrárny, které potřebují spolehlivý a všestranný spotřebič pro svou každodenní výrobu.

Technické údaje

• Série: Millennial Touch Screen
• Maximální zatížení: 4
• Napětí: 230
• Jednotka časovače: Hodin(y)
• Připojení k vodě: Ano
• Sonda: Ano
• Programovatelné: Ano
• Vyžaduje odborného elektrikáře: Ne
• Časovač: 12
• Délka (mm): 850
• Příkon (příkon) (W): 300
• EAN: 8059174314750
• Ovládací panel: Digitální
• Hodnota kapacity: 4
• Jednotka výkonu: Vozíky
• Výška (mm): 800
• Počet ventilátorů: 1
• Rozsah teploty do (°C): 260
• Materiály: Dvojitá skleněná tabule, Nerezová ocel 18/0
• Stupeň krytí (IP kód): IPX3
• Topný prvek: Plynový hořák
• Typ plynu: Zemní plyn
• Energie plynu (kW): 9300
• Pekařské komory: 1
• Rozsah teploty od (°C): 30
• Ochrany: Ochrana proti přehřátí, Voděodolné
• Rozteč podpěr podnosu (mm): 80
• Šířka (mm): 1035
• Délka kabelu (mm): 1600