Kombidämpfer TECNOEKA MKF464GTS aus der Millenial Touch Screen Bakery-Serie ist ein fortschrittliches Gerät, das speziell für Bäckereien und Konditoreien entwickelt wurde. Mit innovativen Funktionen wie fortschrittlicher Befeuchtung, präziser Temperaturregelung und effizienter Luftzirkulation garantiert dieser Ofen hervorragende Ergebnisse beim Backen, Dämpfen und Zubereiten von Süßigkeiten. Der Backofen bietet eine einfache Steuerung über einen TFT-Touchscreen und ein automatisches Reinigungssystem und sorgt so für komfortable Nutzung, Effizienz und Wirtschaftlichkeit in der Küche.

Produktmerkmale:

Deckel und Garraum aus Edelstahl AISI 304 – sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung.
Doppelt verglaste Türen – verhindern Sie Verbrennungen durch Öffnen der Türen in Winkeln von 60°, 90°, 120° und 180°.
TFT-Touch-Bedienfeld – 7-Farben-Touch-Display ermöglicht präzises Einstellen von Back- und Kochparametern mit der Möglichkeit, Rezepte in 42 Sprachen zu speichern und zu aktualisieren.
Mehrpunkt-Temperaturfühler – 3 Messpunkte gewährleisten eine genaue Temperaturmessung im Inneren gegarter Speisen.
Airflowlogic™ – ein innovatives Luftzirkulationssystem, das die Gleichmäßigkeit des Garens auf jeder Ebene der Kammer verbessert.
Humilogic™ – ein lüfterbetriebenes Befeuchtungssystem, das bei minimalem Wasserverbrauch für hohe Luftfeuchtigkeit sorgt und den Geschmack und das Aroma von Lebensmitteln verbessert.
Drylogic™ – ein Trocknungssystem im Ofenraum, das die Luftfeuchtigkeit im Ofenraum reguliert und optimale Backbedingungen gewährleistet.
Automatisches Waschsystem – vier Waschprogramme: ECO, NORMAL, INTENSIV, WÄSCHE, mit einer Wasserersparnis von bis zu 30 %.
Vorheizen, Warmhalten, Kühlen, Gärschrank – Funktionen, die ein schnelles Aufheizen der Kammer, das Aufrechterhalten der richtigen Lebensmitteltemperatur, ein schnelles Abkühlen der Kammer und die Gärschrankfunktion der Kammer ermöglichen.
Temperaturbereich: 30°C bis 270°C.
Ventilator: 1 Ventilator mit automatischer Umkehrung, 5 Geschwindigkeiten.
Schutz: Thermoschutz, Mikroschalter, Überhitzungsschutzsystem.
Schutzfaktor: IPX 5 – sorgt für Feuchtigkeitsbeständigkeit.
Erforderliche Installation: Gas- und Stromversorgung, Wasser- und Abwasseranschluss.

Zusammenfassung

Der Gas-Kombibackofen Millenial mit Touchscreen und den Maßen 4x600x400 mm ist ein hochmodernes Gerät, das innovative Technologien und hohe Leistung vereint und so für beste Back-, Koch- und Befeuchtungsergebnisse sorgt. Mit erweiterten Funktionen wie einem Mehrpunkt-Temperaturfühler, Airflowlogic™- und Humilogic™-Systemen und einem automatischen Reinigungssystem ist dieser Ofen ideal für Bäckereien und Konditoreien, die für ihre tägliche Produktion ein zuverlässiges und vielseitiges Gerät benötigen.