Bain Marie Electric – 40 x 60 cm

S touto profesionální bain marie můžete pokrmy připravovat nebo postupně ohřívat. Díky tomu se pečlivě připravené pokrmy nepřipálí nebo neskončí s příchutí na talíři. Pracujete v restauraci, jídelně nebo hotelu a potřebujete udržovat jídlo teplé pro velké skupiny lidí? Pak je tato bain marie také více než vítaná. Do bain marie můžete umístit nádobu o objemu 1/1 GN, do které vložíte ohřívané jídlo. Vzhledem k tomu, že voda se ohřívá na vnější straně nádoby GN a neohřívá se na teplotu vyšší než 80 ºC, vaše jídlo se nikdy neuvaří, takže se nemůže připálit ani oddělit.

Ideální pro použití ve varné lince

Díky svým odolným komponentům je bain marie stvořena pro intenzivní používání. Je také ideální pro použití v rámci profesionální varné linky. Nádoba na vodu je vyrobena z tvrzené nerezové oceli a má zaoblené rohy. Nádržku můžete naplnit vodou ručně a díky vypouštěcímu kohoutku ji můžete velmi snadno vyprázdnit. Bezpečnostní termostat zvládne teplotu až 80 ºC. Jakmile kontrolka zhasne, voda má teplotu a vy můžete bain marie používat. Tento spotřebič se dodává bez nádob GN.

Čištění bez námahy

Tento profesionální bain marie je nejen účinný a rychle se zahřívá, ale také se rychle a snadno čistí. Než začnete s čištěním, vypněte spotřebič a vyjměte ze zásobníku všechny nádoby GN. Tyto nádoby jsou vhodné pro mytí v myčce nádobí a můžete je umýt tak, že je projedete myčkou. Při čištění zbytku přístroje buďte opatrní, protože případné kapky vody mohou být stále horké. Vodu můžete vypustit ručně pomocí vypouštěcího kohoutku. Poté můžete bain marie vyčistit vlhkým hadříkem s trochou jemného mycího prostředku. Po skončení utřete bain marie opět do sucha měkkým hadříkem.

Vlastnosti

• Vyrobeno z nerezové oceli
• Snadno se čistí
• Bezproblémové svařování
• Chráněné tlačítko napájení
• Obsahuje vypouštěcí ventil
• Účinný a rychlý ohřev

Specifikace výrobku

• Čistá hmotnost: 15 kg
• Rozměry: Š40 x D60 x V24cm
• Teplotní rozsah: 30-80ºC
• 230V / 50Hz / 1fáze 1500W

Upozornění: Tento výrobek je dodáván bez zástrčky.

Klady a zápory

Technické parametry

Ke stažení a média

• Brožura (PDF)
• Video produktu