Mit diesem professionellen Wasserbad können Sie Speisen schonend zubereiten oder erwärmen. So brennen sorgfältig zubereitete Gerichte nicht an und hinterlassen keinen unangenehmen Geschmack auf dem Teller. Arbeiten Sie in einem Restaurant, einer Kantine oder einem Hotel und müssen Speisen für größere Gruppen warmhalten? Dann ist dieses Wasserbad ideal für Sie. Stellen Sie einfach einen GN-Behälter (1/1) in das Wasserbad und geben Sie die zu erwärmenden Speisen hinein. Da das Wasser außen am GN-Behälter erhitzt wird und die Temperatur 80 °C nicht übersteigt, kann Ihr Essen nicht überkochen und somit auch nicht anbrennen oder sich trennen.

Ideal für den Einsatz in der Küche

Dank seiner robusten Komponenten ist das Bain-Marie für den intensiven Einsatz konzipiert und eignet sich ideal für den professionellen Küchenbetrieb. Der Wassertank besteht aus gehärtetem Edelstahl und hat abgerundete Ecken. Er lässt sich manuell befüllen und dank des Ablasshahns mühelos entleeren. Das Sicherheitsthermostat ist für Temperaturen bis 80 °C ausgelegt. Sobald die Kontrollleuchte erlischt, hat das Wasser die gewünschte Temperatur erreicht und das Bain-Marie ist einsatzbereit. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.

Mühelose Reinigung

Dieses professionelle Wasserbad ist nicht nur effizient und heizt schnell auf, sondern lässt sich auch schnell und einfach reinigen. Schalten Sie das Gerät vor der Reinigung aus und entnehmen Sie alle GN-Behälter aus dem Einsatz. Diese Behälter sind spülmaschinenfest und können im Geschirrspüler gereinigt werden. Seien Sie beim Reinigen des restlichen Geräts vorsichtig, da eventuell vorhandene Wassertropfen noch heiß sein können. Sie können das Wasser manuell über den Ablasshahn ablassen. Anschließend können Sie das Wasserbad mit einem feuchten Tuch und etwas mildem Spülmittel reinigen. Trocknen Sie das Wasserbad nach Gebrauch mit einem weichen Tuch ab.

Eigenschaften

Aus Edelstahl
Einfach zu säubern
Problemloses Schweißen
Geschützter Netzschalter
Inklusive Ablassventil
Effizientes und schnelles Aufheizen

Produktspezifikationen

Nettogewicht: 15 kg
Abmessungen: B 40 x T 60 x H 24 cm
Temperaturbereich: 30-80ºC
230 V / 50 Hz / 1-phasig 1500 W

Bitte beachten Sie: Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert.

Für und Wider

+ Kann innerhalb einer Kochlinie verwendet werden
+ Geeignet für die Verwendung mit GN-Behältern
+ Robustes elektrisches Bain-Marie mit praktischem Ablasshahn
GN-Container sind nicht im Lieferumfang enthalten.

Technische Parameter

Material / Design	Edelstahl
Farbe	ohne Farbe
Leistungsaufnahme (W)	1500
Tiefe (cm)	42
Breite (cm)	40
Höhe (cm)	24
Produkt - Tiefe (cm)	60
Produkt - Breite (cm)	40
Produkt - Höhe (cm)	24
Produktgewicht (kg)	15
Stromversorgung	230V
Zollcode (HS)	8419818090
Anzahl der Stücke pro Packung	1
Ablasshahn	Ja
Anzahl der Stecker	1
Anzeigetyp	Analog
Höhe (cm) – Alternative	70
Höchste Temperatur (°C)	80.000000
GN-Größe	1/1 GN/1/2 GN/1/3 GN/2/3 GN
Geeignet für Flüssigkeiten	0
Anzahl der GN-Container	0