Poiché preparare le salsicce a mano è difficile e richiede molto tempo, questo dispositivo è un prezioso complemento per qualsiasi macelleria. Questa insaccatrice professionale è realizzata interamente in acciaio inossidabile e ha una capacità di riempimento di 7 l. L'insaccatrice è fornita con quattro tubi di riempimento in acciaio inossidabile con un diametro di 16, 22, 32 e 38 mm. La piastra di pressione è dotata di un foro di sfiato ed è sigillata. Utilizzando la piastra di pressione, si preme manualmente la carne nel tubo di riempimento utilizzando una manovella. Con questa robusta insaccatrice, è possibile ruotare le salsicce a due velocità.

Produzione manuale rapida di salsicce

Con questa robusta insaccatrice è possibile utilizzare uno dei quattro tubi di riempimento per preparare salsicce. I tubi di riempimento determinano lo spessore delle salsicce. Basta inclinare il caricatore verso di sé e riempirlo con gli ingredienti. Il budello utilizzato per preparare la salsiccia viene spinto sul tubo di riempimento e deve essere tenuto saldamente. Ruotando la manovella, gli ingredienti vengono premuti nel tubo di riempimento. È importante che il budello sia riempito il più possibile e che non entri aria. Quando la salsiccia è pronta, girarla alcune volte e rimuoverla dal tubo di riempimento.

Pulizia efficace e semplice

La pulizia delle attrezzature per la ristorazione è fondamentale per garantire una buona igiene in qualsiasi cucina, comprese quelle delle macellerie. Poiché questo apparecchio viene utilizzato con ingredienti freschi, deve essere pulito accuratamente dopo l'uso. La tramoggia e il tubo di riempimento possono essere facilmente rimossi per facilitare questa operazione. Essendo realizzati in acciaio inossidabile, i componenti possono essere lavati in lavastoviglie. Utilizzare un disinfettante e un panno umido per la piastra di pressione. Dopo la pulizia, l'insaccatrice può essere rimontata. Inoltre, l'insaccatrice è dotata di quattro piedini in gomma che ne consentono il posizionamento durante l'uso senza scivolare.

Proprietà

Coperchio, piastra di base, albero e piastra di pressione in acciaio inossidabile
La piastra della pressa è sigillata con una guarnizione
La parte di uscita può essere rimossa immediatamente
Due velocità per un dosaggio perfetto
Poggia su quattro piedini in gomma
Piastra pressa con foro di sfiato

Specifiche del prodotto

Peso netto: 13kg
Capacità di riempimento: 7 l
Dimensioni bottiglia: 7,5 l: Ø14 x 46 cm
Dimensioni del dispositivo: L83 x P30 x A34 cm
Diametro cilindro di uscita: Ø5cm

Compreso

Quattro tubi di riempimento in acciaio inossidabile da Ø16mm, Ø22mm, Ø32mm e Ø38mm

Pro e contro

+ Di serie vengono forniti quattro tubi di riempimento di diverse dimensioni
+ Realizzato interamente in acciaio inox e facile da pulire
+ Le singole parti possono essere lavate in lavastoviglie
– Controllo manuale

Parametri tecnici

Materiale / design	Acciaio inossidabile
Colore	senza colore
Profondità (cm)	91
Larghezza (cm)	83
Altezza (cm)	34
Prodotto - profondità (cm)	30
Prodotto - larghezza (cm)	83
Prodotto - altezza (cm)	34
Peso del prodotto (kg)	13
Alimentazione elettrica	nessuna prestazione
Codice doganale (SA)	8438500000
Numero di pezzi per confezione	1
Tipo di visualizzazione	Analogico
Altezza (cm) – alternativa	35
Capacità massima (l)	7.00
Numero di velocità	2
Modello	Modello da tavolo