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Como fazer linguiças à mão é difícil e demorado, este equipamento é um valioso complemento para qualquer açougue. Esta embutidora de linguiças profissional é feita inteiramente de aço inoxidável e tem capacidade para 7 litros. Acompanha quatro tubos de enchimento em aço inoxidável com diâmetros de 16, 22, 32 e 38 mm. A placa de pressão possui um orifício de ventilação e é selada. Utilizando a placa de pressão, você pressiona manualmente a carne para dentro do tubo de enchimento girando uma manivela. Com esta robusta embutidora de linguiças, você pode girar as linguiças em duas velocidades.
Produção rápida de salsichas manuais
Com esta robusta embutidora, você pode usar um dos quatro tubos de enchimento para fazer linguiças. Os tubos de enchimento determinam a espessura das linguiças. Basta inclinar o compartimento em sua direção e enchê-lo com os ingredientes. A tripa usada para fazer a linguiça é encaixada no tubo de enchimento e deve ser segurada firmemente. Gire a manivela e os ingredientes serão pressionados para dentro do tubo de enchimento. É importante que a tripa seja preenchida o mais firmemente possível e que não entre ar. Quando a linguiça estiver pronta, gire-a algumas vezes e retire-a do tubo de enchimento.
Limpeza eficaz e simples
A limpeza de equipamentos de cozinha é fundamental para a higiene em qualquer cozinha, incluindo açougues. Como este aparelho é utilizado com ingredientes frescos, deve ser limpo adequadamente após o uso. O funil e o tubo de enchimento podem ser facilmente removidos para facilitar a limpeza. Como as peças são feitas de aço inoxidável, podem ser lavadas na máquina de lavar louça. Utilize desinfetante e um pano úmido para a placa de pressão. Após a limpeza, a embutidora de linguiça pode ser remontada. Além disso, a embutidora de linguiça possui quatro pés de borracha que permitem posicioná-la com segurança durante o uso.
Características
- Tampa inoxidável, placa de base, eixo e placa de pressão
- A placa de prensagem é vedada com uma junta
- A parte de saída pode ser removida imediatamente
- Duas velocidades para uma dosagem perfeita.
- Assenta em quatro pés de borracha
- Placa de pressão com orifício de ventilação
Especificações do produto
- Peso líquido: 13 kg
- Capacidade de enchimento: 7 litros
- Dimensões da garrafa: 7,5 l: Ø14 x 46 cm
- Dimensões do dispositivo: L83 x P30 x A34cm
- Diâmetro do cilindro de saída: Ø5cm
Incluindo
- Quatro tubos de enchimento em aço inoxidável com diâmetros de Ø16mm, Ø22mm, Ø32mm e Ø38mm.
Prós e contras
+ Fabricado inteiramente em aço inoxidável e fácil de limpar
+ As peças individuais podem ser lavadas na máquina de lavar louça.
– Controle manual
Parâmetros técnicos
| Material/design | Aço inoxidável |
|---|---|
| Cor | sem cor |
| Profundidade (cm) | 91 |
| Largura (cm) | 83 |
| Altura (cm) | 34 |
| Produto - profundidade (cm) | 30 |
| Produto - largura (cm) | 83 |
| Produto - altura (cm) | 34 |
| Peso do produto (kg) | 13 |
| Fonte de energia | sem apresentação |
| Código aduaneiro (HS) | 8438500000 |
| Número de unidades por embalagem | 1 |
| Tipo de exibição | Analógico |
| Altura (cm) – alternativa | 35 |
| Capacidade máxima (l) | 7.00 |
| Número de velocidades | 2 |
| Modelo | Modelo de tabela |
