La fabrication artisanale de saucisses étant difficile et chronophage, cet appareil est un atout précieux pour toute boucherie. Ce poussoir à saucisses professionnel est entièrement en acier inoxydable et possède une capacité de remplissage de 7 litres. Il est fourni avec quatre tubes de remplissage en acier inoxydable de diamètres respectifs de 16, 22, 32 et 38 mm. La plaque de pression est munie d'un orifice de ventilation et est étanche. Grâce à cette plaque, la viande est insérée manuellement dans le tube de remplissage à l'aide d'une manivelle. Ce poussoir à saucisses robuste permet de fabriquer les saucisses à deux vitesses.

Production manuelle rapide de saucisses

Avec cette machine à saucisses robuste, vous pouvez utiliser l'un des quatre tubes de remplissage pour confectionner des saucisses. L'épaisseur des saucisses dépend du tube utilisé. Inclinez simplement le magasin vers vous et remplissez-le d'ingrédients. Enfoncez le boyau dans le tube de remplissage et maintenez-le fermement. Tournez la manivelle : les ingrédients sont alors pressés dans le tube. Il est important que le boyau soit bien rempli et qu'aucune bulle d'air ne pénètre. Une fois la saucisse prête, retournez-la plusieurs fois et retirez-la du tube de remplissage.

Nettoyage efficace et simple

Le nettoyage du matériel de restauration est essentiel pour une bonne hygiène dans toute cuisine, y compris les boucheries. Cet appareil étant utilisé avec des ingrédients frais, il doit être soigneusement nettoyé après chaque utilisation. La trémie et le tube de remplissage se démontent facilement pour faciliter cette opération. Les pièces étant en acier inoxydable, elles passent au lave-vaisselle. Utilisez un désinfectant et un chiffon humide pour nettoyer la plaque de pression. Après le nettoyage, le poussoir à saucisses se remonte facilement. De plus, il est équipé de quatre pieds en caoutchouc pour une stabilité optimale pendant son utilisation.

Propriétés

Couvercle, plaque de base, arbre et plaque de pression en acier inoxydable
La plaque de presse est scellée avec un joint
La partie sortie peut être retirée immédiatement
Deux vitesses pour un dosage parfait
Il repose sur quatre pieds en caoutchouc
Plaque de presse avec trou d'aération

Spécifications du produit

Poids net : 13 kg
Capacité de remplissage : 7 l
Dimensions de la bouteille : 7,5 l : Ø14 x 46 cm
Dimensions de l'appareil : L 83 x P 30 x H 34 cm
Diamètre du cylindre de sortie : Ø5cm

Y compris

Quatre tubes de remplissage en acier inoxydable de Ø16 mm, Ø22 mm, Ø32 mm et Ø38 mm

Avantages et inconvénients

+ Quatre tubes de remplissage de tailles différentes sont fournis en standard
+ Entièrement fabriqué en acier inoxydable et facile à nettoyer
+ Les différentes pièces peuvent être lavées au lave-vaisselle.
– Commande manuelle

Paramètres techniques

Matériaux / conception	Acier inoxydable
Couleur	sans couleur
Profondeur (cm)	91
Largeur (cm)	83
Hauteur (cm)	34
Produit - profondeur (cm)	30
Produit - largeur (cm)	83
Produit - hauteur (cm)	34
Poids du produit (kg)	13
Source de courant	aucune performance
Code douanier (HS)	8438500000
Nombre de pièces par paquet	1
Type d'affichage	Analogique
Hauteur (cm) – alternative	35
Capacité maximale (l)	7.00
Nombre de vitesses	2
Modèle	Modèle de table