Friteuse professionnelle - 2 x 12 l - gaz - double - avec robinet de vidange - profondeur 70 cm

Pour une utilisation quotidienne intensive, optez pour cette friteuse double cuve robuste. Sa construction durable vous garantit de nombreuses années d'utilisation. Grâce à ses composants résistants, elle supporte une usure importante. Cette friteuse à gaz est spécialement conçue pour les grandes cuisines professionnelles et s'intègre parfaitement à une ligne de cuisson. Elle peut être posée sur un plan de travail ou une table, ou encore être équipée d'un support en inox, avec ou sans porte. D'une capacité de 2 x 12 litres, sa partie supérieure est soudée sans joint apparent. Les friteuses sont fabriquées en bloc.

Fonctionne au GPL ou au gaz naturel

Grâce au robinet, le changement d'huile de friture est rapide et facile. La veilleuse et la soupape de sécurité gaz intégrée avec thermocouple permettent une cuisson en toute sécurité de grandes quantités de snacks, frites, légumes, poissons et autres produits. Chaque aliment nécessitant une température de friture différente, le thermostat de sécurité de la friteuse est réglable entre 110 et 190 °C. Cette friteuse est compatible avec le GPL et le gaz naturel.

Couvercle et panier à friture inclus

La friteuse est fournie avec un couvercle et un panier de friture en acier inoxydable. Les angles arrondis à l'intérieur de la friteuse sont conçus pour empêcher l'accumulation de saletés, ce qui facilite grandement le nettoyage. Un simple coup de chiffon humide, d'eau chaude et de détergent doux suffit.

• Friteuse à gaz très résistante 2 x 12,0 l
• Couvercle et coques entièrement en acier inoxydable
• Partie supérieure soudée sans joint apparent
• Friteuses monoblocs
• Composants robustes
• Équipé de vannes de vidange
• Détonateurs piézoélectriques
• Doté d'un pilote
• Thermostat de sécurité 110-190 degrés Celsius
• Soupape de sécurité gaz avec thermocouple
• Convient au GPL ou au Natuurgas
• Construction très résistante
• Conception hygiénique
• Facile à nettoyer
• Design ergonomique
• Poids net : 40 kg
• Dimensions du panier à friture : L 260 x P 265 x H 120 mm
• L 800 x P 700 x H 280 mm
• Puissance : 2 x 10,0 kW
• Puissance totale : 20,0 kW

• Injecteurs de gaz préinstallés : G25 – gaz naturel
• Kit d'injecteur de gaz supplémentaire : G30 – GPL (propane/butane)

• Poids net : 40 kg
• Dimensions du panier à friture : L 26 x P 26,5 x H 12 cm
• Dimensions : L 80 x P 70 x H 28 cm
• Puissance : 2 x 10,0 kW
• Puissance totale : 20,0 kW
• Injecteurs de gaz installés : G25 – gaz naturel
• Un autre jeu d'injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane)
  

  Avantages et inconvénients

  + Friteuse professionnelle d'une capacité de 2 x 12 litres pour une utilisation quotidienne intensive
  + Convient pour une utilisation sur une ligne de cuisson, mais peut également être utilisé séparément
  + Il est équipé d'un robinet de vidange qui facilite la vidange d'huile.
  + Facile à nettoyer grâce à ses pièces en acier inoxydable
  + Peut être complété par un chariot de restauration professionnel
  – Les pièces amovibles ne peuvent pas être lavées au lave-vaisselle.

  Paramètres techniques

  Matériaux / conception	Acier inoxydable
  Couleur	sans couleur
  Profondeur (cm)	55
  Largeur (cm)	80
  Hauteur (cm)	28
  Produit - profondeur (cm)	70
  Produit - largeur (cm)	80
  Produit - hauteur (cm)	28
  Poids du produit (kg)	40
  Source de courant	Gaz
  Code douanier (HS)	7321120000
  Nombre de pièces par paquet	1
  Robinet de vidange	Oui
  Type d'affichage	Analogique
  Hauteur (cm) – alternative	80
  Température maximale (°C)	190.000000
  Convient aux liquides	0
  Nombre de bacs	2
  Protection de surcharge	1
  Induction	0

  Téléchargements et médias

  • Brochure (PDF)
  • Vidéo produit