Freidora de alta resistencia - 2 x 12 l - gas - doble - con grifo de desagüe - 70 cm de profundidad

Para freír intensivamente a diario, utilice esta freidora de doble cuba de gran durabilidad. Su robusta construcción garantiza que podrá freír con ella durante muchos años. Gracias a sus componentes resistentes, la freidora soporta un uso intensivo. Esta freidora de gas está especialmente diseñada para su uso en cocinas grandes y concurridas, y puede integrarse en la línea de cocción. Puede colocarse sobre una encimera o mesa, o bien solicitar un soporte de acero inoxidable, con o sin puerta. La freidora tiene una capacidad de 2 x 12 litros y su parte superior está soldada sin juntas. Las freidoras se fabrican en una sola pieza.

Funciona con GLP o gas natural.

Gracias al grifo, podrá cambiar el aceite de freír de forma rápida y sencilla. Al freír grandes porciones de aperitivos, patatas fritas, verduras, pescado y otros productos, podrá trabajar con seguridad gracias a la luz piloto y la válvula de seguridad de gas integrada con termopar. Dado que cada producto tiene una temperatura de fritura diferente, puede ajustar el termostato de seguridad de la freidora entre 110 y 190 °C. Además, esta freidora es apta para freír con GLP o gas natural.

Incluye tapa y cesta para freír

La freidora incluye de serie una tapa y una cesta de acero inoxidable. Las esquinas redondeadas del interior están diseñadas para evitar la acumulación de suciedad, lo que facilita su limpieza. Basta con pasarle un paño húmedo, agua tibia y un detergente suave.

• Freidora de gas de alta durabilidad, 2 x 12,0 l
• Cubierta y tapas totalmente de acero inoxidable
• Parte superior soldada sin costuras
• freidoras monobloque
• Componentes de alta resistencia
• Equipado con válvulas de drenaje
• Detonadores piezoeléctricos
• Equipado con un piloto
• Termostato de seguridad 110-190 grados Celsius
• Válvula de seguridad de gas con termopar
• Adecuado para GLP o Natuurgas
• Construcción muy duradera
• Diseño higiénico
• Fácil de limpiar
• Diseño ergonomico
• Peso neto: 40 kg
• Dimensiones de la cesta para freír: 260 mm de ancho x 265 mm de profundidad x 120 mm de alto
• 800 mm de ancho x 700 mm de profundidad x 280 mm de alto
• Potencia: 2 x 10,0 kW
• Potencia total: 20,0 kW

• Inyectores de gas preinstalados: G25 – gas natural
• Kit de inyectores de gas adicional: G30 – GLP (propano/butano)

• Peso neto: 40 kg
• Dimensiones de la cesta para freír: 26 cm de ancho x 26,5 cm de profundidad x 12 cm de alto
• Dimensiones: 80 cm de ancho x 70 cm de profundidad x 28 cm de alto
• Potencia: 2 x 10,0 kW
• Potencia total: 20,0 kW
• Inyectores de gas instalados: G25 - gas natural
• Otro juego de inyectores de gas: G30-LPG (propano/butano)
  

  Ventajas y desventajas

  Freidora profesional con capacidad para 2 x 12 litros para uso diario intensivo.
  + Apto para su colocación en la línea de cocción, pero también puede utilizarse por separado.
  + Está equipado con una llave de drenaje que facilita el cambio de aceite
  Fácil de limpiar gracias a sus piezas de acero inoxidable.
  + Puede ampliarse con un carrito de catering profesional
  – Las piezas desmontables no se pueden lavar en el lavavajillas.

  Parámetros técnicos

  Material / diseño	Acero inoxidable
  Color	sin color
  Profundidad (cm)	55
  Ancho (cm)	80
  Altura (cm)	28
  Producto - profundidad (cm)	70
  Producto - ancho (cm)	80
  Producto - altura (cm)	28
  Peso del producto (kg)	40
  Fuente de alimentación	Gas
  Código arancelario (HS)	7321120000
  Número de piezas por paquete	1
  grifo de desagüe	Sí
  Tipo de pantalla	Cosa análoga
  Altura (cm) – alternativa	80
  Temperatura máxima (°C)	190.000000
  Apto para líquidos	0
  Número de contenedores	2
  Protección de sobrecarga	1
  Inducción	0

  Descargas y contenido multimedia

  • Folleto (PDF)
  • Vídeo del producto