Si utiliza su freidora de forma intensiva a diario en su cocina profesional, necesita que sea duradera y resistente. Esta freidora eléctrica de alta resistencia está especialmente diseñada para su uso en grandes cocinas, freidurías, hoteles y cafeterías. Puede integrarla en una línea de producción y ampliarla con una base abierta de acero inoxidable o una base cerrada con puerta. La parte superior está soldada sin juntas y la freidora monobloque tiene una capacidad de 12 litros para freír grandes porciones de aperitivos, patatas fritas, verduras, pescado y otros productos.

Con llama piloto

Esta potente freidora permite ajustar la temperatura entre 60 y 190 °C. Gracias a su diseño ergonómico e higiénico, es fácil de usar. La freidora también cuenta con una llama piloto y una válvula de drenaje para facilitar la eliminación del aceite. Incluye de serie una tapa y una cesta de freír de acero inoxidable.

Fácil limpieza

Todas las piezas de la freidora son de acero inoxidable. Sus esquinas redondeadas facilitan la limpieza y garantizan una mayor higiene. La tapa de acero inoxidable se limpia con un paño húmedo. La cesta y la tapa se pueden sumergir en agua tibia con jabón. Tras la limpieza, séquelas con un paño suave y la freidora estará lista para usar.

Freidora eléctrica de alta resistencia 1 x 12,0 L
Tapa y cubierta totalmente de acero inoxidable
Parte superior soldada sin costuras
freidoras monobloque
Componentes de alta resistencia
Equipado con válvulas de drenaje
Termostato de seguridad 60-190 grados Celsius
Construcción muy duradera
Diseño higiénico
Fácil de limpiar
Diseño ergonomico
Peso neto: 20 kg
Dimensiones de la cesta para freír: 260 mm de ancho x 265 mm de profundidad x 120 mm de alto
400 mm de ancho x 700 mm de largo x 280 mm de alto
Potencia: 1 x 11,0 kW
Potencia total: 11,0 kW
400 V / 50 Hz / Trifásico 11000 vatios

Este producto se suministra sin enchufe.

Peso neto: 20 kg
Volumen: 12 litros
Dimensiones de la cesta para freír: 26 cm de ancho x 26,5 cm de profundidad x 12 cm de alto
Dimensiones: 40 cm de ancho x 70 cm de profundidad x 28 cm de alto
Potencia: 1 x 11,0 kW
Potencia total: 11,0 kW

400 V / 50 Hz / Trifásico 11000 W

Ventajas y desventajas

+ Potente freidora eléctrica profesional para uso diario intensivo
+ Se puede colocar por separado o en la línea de cocción
+ Equipado con una válvula de drenaje, lo que facilita los cambios de aceite
Fácil de limpiar gracias a sus piezas de acero inoxidable.
+ Puede ampliarse con un carrito de catering profesional
– Las piezas desmontables no deben lavarse en el lavavajillas.

Parámetros técnicos

Material / diseño	Acero inoxidable
Color	sin color
Consumo de energía (W)	11000
Profundidad (cm)	40
Ancho (cm)	40
Altura (cm)	28
Producto - profundidad (cm)	70
Producto - ancho (cm)	40
Producto - altura (cm)	28
Peso del producto (kg)	20
Fuente de alimentación	400V
Código arancelario (HS)	8516792000
Número de piezas por paquete	1
grifo de desagüe	Sí
Número de enchufes	1
Tipo de pantalla	Cosa análoga
Altura (cm) – alternativa	30
Temperatura máxima (°C)	190.000000
Apto para líquidos	0
Número de contenedores	1
Protección de sobrecarga	1
Inducción	0